[電視] 旅遊生活頻道--調酒師看世界

看板Wine (酒板)作者bigbow555 (大寶三五)時間19年前 (2006/07/26 12:32)推噓2(2推 0噓 0→)

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旅遊生活頻道 http://www.travelandliving.com.tw/ontv/food/mixing_with_the_best/index.shtml 造訪全球各地最受歡迎的酒吧品味最醇美的雞尾酒 7/17起每週一 22:30 ~ 23:00 ----------------------- 人生就像雞尾酒，講究的是最佳組合。首播系列節目調酒師看世界，邀請熱力四射、國際知名的酒保曼紐泰倫擔任主持人。調酒師、作家兼酒吧顧問的曼紐泰倫，浸淫於調酒業已有17年，他不僅熱愛雞尾酒文化，更具有豐富的知識。來自西班牙的他，憑著一身調酒本事行遍天下，也因此累積不少與酒吧相關的產品知識。節目中他將帶領觀眾體驗精緻炫目的當代雞尾酒文化。從雪梨、墨爾本，紐約、倫敦到巴黎，本系列將為觀眾引見各色熱門酒吧的經營者。為了提供完整的雞尾酒體驗，曼紐也將帶領觀眾認識有趣的酒吧常客，創造迷人氣氛的室內設計師，以及掌控現場節奏的DJ。首播系列節目《調酒師看世界》將於每週一晚間22點30分首播，並於週二凌晨1點30分、11點30分及週日下午5點30分重播。從籌辦雞尾酒會的秘訣，到調製一流美酒的配方，《調酒師看世界》首播系列節目提供您各種調製雞尾酒的寶貴建議，各集首播單元內容如下： · 倫敦（首播：7月17日22:30；重播：7月18日01:30 & 11:30；7月23日17:30）本集觀眾將前往倫敦，看看英國的「年度酒保」具備什麼看家本領。主持人曼紐泰倫拜訪知名夜總會MOS聲音總局（Ministry of Sound），到提奇酒吧（Tiki Bar）品嘗醇美的蘭姆酒，在桑德森飯店的長吧（Long Bar）啜飲馬丁尼，並到路屋餐廳（Roadhouse）學習花式調酒的技藝。此外，觀眾可以學習夏日草莓臺克利酒的藝術。 · 雪梨（首播：7月24日22:30；重播：7月25日01:30 & 11:30；7月30日17:30）主持人曼紐回到澳洲海岸，與澳洲花式調酒冠軍羅伊卡特達重聚。本集節目走訪雪梨雞尾酒吧界的兩位天才人物：雨果廳（Hugo Lounge）的大衛艾文斯以及漢密斯菲（Hemmesphere）的賈斯汀漢密斯。稍後，馬克華德在雨果酒吧廣場創造經典的柯布勒雞尾酒Matusalem Platino；蓋瑞貝多則示範如何調製蜜多麗夏日夢幻雞尾酒。 · 巴黎（首播：7月31日22:30；重播：8月1日01:30 & 11:30；8月6日17:30）曼紐置身浪漫之都，造訪巴黎的夜生活重鎮，包括麗池飯店的海明威酒吧佛陀酒吧，並到羅浮宮現場調製達文西雞尾酒。觀眾可以造訪華冠桑椹酒的產地，學習調製任何場合皆宜的桑椹香檳雞尾酒。最後，韋恩庫柏透露舉辦雞尾酒會的成功要訣，觀眾可以學會調製性感的西班牙魔鬼雞尾酒。 · 墨爾本（首播：8月7日22:30；重播：8月8日01:30 & 11:30；8月13日17:30）觀眾將體驗澳洲酒吧文化之鄉琴酒宮殿（Gin Palace）、第三月台（Platform 3）、寇浮特與亞瑟之家（Croft Institute），並沿路欣賞墨爾本市的美麗市景與建築。主持人曼紐泰倫探索墨爾本的後巷風光，這裡到處是沒有招牌的迷人酒吧，他並學習義大利冰淇淋咖啡（Affogato）雞尾酒的調製方式。 · 第 5集（首播：8月21日22:30；重播：8月22日01:30 & 11:30；8月27日17:30）本集觀眾要體驗紐約的雞尾酒文化，前往烙鐵酒吧（Flatiron Lounge）、聖雷吉思飯店（The St. Regis Hotel）與阿岡昆酒吧（the Algonquin）。主持人曼紐浸淫在令人驚嘆的雞尾酒大事紀，並有幸訪問鋼琴師比爾瑞斯比。觀眾可以學習調製特製羅勒雞尾酒。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.139.246.40