[心得] 酒後亂語之 ichii ya sizuku
前天有朋友從日本幫我帶一組酒器來，
還有一瓶白水純米燒酌金箔入
http://www.mercian.co.jp/hakusui/essence/index.html陧鬊今天去跟他拿，晚上就開了一瓶
一夜sizuku來喝。
http://www.takasago-sake.co.jp/takasago1-dai-ginjoshu.htm蘊
顏色極近透明。
入口的第一個感覺是香甜。
吟釀花果香豐富，果香稍微突出一點，
口感清爽，香味重，屬於薰酒，
比maru田 大吟釀原酒 香味更舒服，
酒精濃度則差不多，都有17~18%的實力，
味道雖然甘甜，+5的辛辣度卻不容小覷，
酸味比其他我喝過的大吟釀來得稍微突出一些，
但還不會太強烈，吟釀香跟酸度之間的平衡感，
覺得有到達一半一半，覺得很正點、迷人。
跟今天晚餐秋田飯糰火鍋超級合。
一下子就喝掉一半（約2合）現在剩下1/4瓶，
想再去喝光！哈！
相機放在公司，沒圖沒真相，
唯酒醉胡言亂語而矣。
p.s.
秋田火鍋：
昆布雞骨味林醬油清酒高湯+舞茸+
雞肉+水芹菜+牛蒡+烤飯糰
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※ 編輯: shinkeikun 來自: 218.160.34.2 (08/16 23:51)
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