[課程] 酒吧現場 王靈安老師
王老師平常溫文儒雅，一旦上了吧台，只會做兩件事
第一，不停調酒
第二，不停的叫你乾杯
所以上一場，很多人怎麼死的都不知道
酒吧是都市夜生活的重點，在各式酒吧中，上演著一幕幕不同
於白天工作時間的生活情趣，你可能是因為純粹想輕鬆一下去
酒吧，也可能是延續白日的工作而到酒吧轉換一下氣氛和關係
，也可能你想在酒吧裡認識更多有趣的人，不管什麼理由，了
解酒吧的一切對你都有很大的幫助，學習聰明點酒、和酒保攀
點交情、藉酒傳情給互有好感的異性、吧台的遊戲、耍帥品酒
、了解一些行話，種種酒吧遊樂的真面目，在王靈安老師的幽
默講解下讓你心領神會。
一月《美食佳釀好話題》課程
每場抽贈一本積木文化《漫畫葡萄酒入門》
教學內容
現場品嚐十種酒吧人氣雞尾酒並講解，附下酒點心，即學即用
！讓您以實作方式立即領會美妙之處。（酒香情濃，請排開下
午和晚上的時間，盡情享受！）
■酒吧品酒入門、酒吧調酒入門、品酒的方式、重點、如何持
杯、聞香、觀色，如何表達酒的口感。
■如何看酒單、如何點酒、如何玩吧、如何和酒保溝通、如何
點酒送人。
■Pub、Lounge Bar、Bar有何不同？玩樂重點為何？酒店哈啦
重點、耍炫扮酷秘招。
適合對象
■想開拓生活中的其他逸趣，增進人際關係，做個有趣的交談
者，這堂課是你的最佳選擇。
■秘書：如果您常要和老板客戶出席應酬，安排餐飲聚餐，本
課程可以讓您更輕鬆達成任務。
■保險從業人員、豪宅銷售人員、貴賓理財人員、各行業業務
人員：美食佳釀是您接觸各個客戶時的上好共同話題，透過本
課程可以迅速入門，提供您與客戶朋友之間更多的交談樂趣，
甚至促成一筆大生意！
■喜愛美食佳釀，但沒有經過完整的入門學習者：透過本課程
了解基礎知識後，可以充份認識酒吧，可以帶朋友玩樂。
師資說明
■王靈安（洋酒品牌大使、烈酒講師、吧台師）
王靈安老師是國內調酒界的大前輩，也是台北PUB文化的先鋒，
酒保生涯看盡人生百態，所以聽他的課會深深掉進飲酒逸趣的
氛圍中，對烈酒和調酒有深厚學養，旁及各種飲料都是興趣之
所在！歷任各烈酒重量品牌之品牌大使，熟悉各種烈酒釀造及
品飲，曾赴酒廠實地研習，長期擔任業界內訓講師，溫文儒雅
的授課風格，常讓上過課的同學不斷回流，本次課程王老師將
一展他最迷人的酒保炫技，帶你發現酒吧的迷人之處。
上課資訊
■時 間 ： 1月20日 週六 16:00~18:30
■人 數 ： 八人開班，上限十二人
■地 點 ： J's Place，台北市光復南路420巷27號，近仁
愛路，延吉街口
■收 費 ： 每人1850元，三人團報，或與其他美食課程合
報共三人次以上，每人1750元，一律事先匯款或刷卡報名，匯
款完成始列入課程學員名單
■連絡方式 ： 請以Email報名，註明姓名、手機、課程名稱，
多人同時報名時，請個別列出，收信後會將付款方式Email回傳
告知。確認付款後完成報名。
■E-mail ： event@lamarche.com.tw
■連絡電話 ： (02) 2763-3316
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