[心得] 幾隻義大利酒
酒專剛好有在辦是飲 $8 可以喝下面五款
不過每隻都到不多 大概 1 oz 左右 兩到三口
2001 Melini Chianti Riserva "La Selvanella" $20 by case
還算不錯 不過因為是第一隻喝的 印象比較不深
平衡感不錯 非常明亮舒服的酸給我很大的印象
2001 San Vincenti "Stignano" IGT $25 by case
來自托斯卡那的一隻酒 chewy 的單寧讓我印象深刻
ws給了 88 WA給了91
果然是wa比較中意的大支型的
2001 Morazzano Brunello di Montalcino $30 by case
這隻酒是我覺得裡面最超值的一隻
喝起來很有高級酒的感覺 尤其是柔順酒滑過喉嚨後再帶出單寧
相當不錯的一隻酒 平衡性也佳
這個酒裝不知道有人熟嗎 她的頂級酒是 RE嗎
前一陣子有再特價 03 的賣 $50 產量超少 2000隻 酒上都有編號
1999 Valdicava Brunello di Montalcino $60 by case
這隻也相當不錯 尤其是跟他另一隻99年的頂級酒款比起來並不遜色多少 各有千秋
有個特殊的味道 可能是皮毛的味道
finish 非常的長而且很 fruity
1999 Valdicava Brunello "Madonna del Piano" $100 by case
頂級酒款就是頂級酒款 果香豐富
入口的口感有點像 96 97 的mondavi reserve 的清新飄逸
median-fulled body
可是有非常有非常長而juicy的finish
單寧還很重 重口味的會愛
再放個10來年相信都不是問題
well done.WS給了96分.
喝過就好 還是買不起~~~~~~
這次喝下來 對義大利酒信心增加不少 (之前喝到一隻爆酸的 有點嚇到)
好好的找應該也是有俗又大碗的好東西的
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 24.40.206.254
※ 編輯: hugogo 來自: 24.40.206.254 (08/27 11:35)
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