Re: [問題] 如何品高粱？
※ 引述《zach (帥阿! 三連霸!!!)》之銘言：
: 最近剛從金門回來，
: 帶了76年的紅盒扁陳高，
: 89 白甕 3kg裝的高粱
: 家裡還有半瓶的80年高粱（秋節紀念酒）
: 還有些一般58度高粱。
: 想問的是，
: 品這些高粱酒怎樣的順序會比較好？
: 或是不要在短時間內同時喝？
: 要怎樣才能陳高與一般高粱不同處呢？
你買的都是很好的東西呢!!
我提供個人小小的心得吧
首先陳高跟一般高梁的不同之處??
這個不用說明，各喝一杯就能夠很明顯的分別了~
再來是怎麼喝?
高梁我建議不要加水，純飲！
但畢竟是酒精濃度超過百分之五十的東西，有些人可能很難入口
這時杯子很重要，強烈建議去找小一點的一口杯(高3-4cm)
到酒約7分滿，當然是喝乾杯，
這樣得分量應該不會讓人無法負擔，又能有豪氣的感覺！
如果是新一點的酒，凍飲(放冷凍庫冰過再喝)會好入口一些
如果是老酒，就直接喝了吧！
我喝高梁不習慣用品的，
因為在纖細度跟複雜度上，高梁無法跟威士忌或干邑相比
喝老高粱的重點在於 勁道 還有 入口即化的那個化的感覺
喝起來讓人豪性大發！心情開朗！也排解憂愁！
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◆ From: 61.216.82.242
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01/13 22:15, , 1F
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