[問題] 關於檸檬汁

看板Wine (酒板)作者 (ORIGINAL PRANKSTER)時間18年前 (2008/04/30 18:44), 編輯推噓3(3010)
留言13則, 4人參與, 最新討論串1/1
請問 檸檬汁 = 濃縮檸檬汁 嗎?? 之前調酒(VODKA系列)發現我都誤拿萊姆汁來當作檸檬汁 今天去賣場看,只有看到濃縮檸檬汁,是否就是這種呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.229.54.90

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你把檸檬汁稀釋會變成什麼@@?
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不過味道跟現擠的不太一樣
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我大概想到你問的另外一種方式
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如果你是想問酒譜裡面寫"檸檬汁多少"該用一般還是濃縮
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其實我都當成一般檸檬汁的量...味道好像對
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喔喔喔 沒錯 我的意思應該是這樣orz 抱歉囉
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謝謝你的建議,我會試試看的
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05/02 14:49, , 8F
我調酒的話還是喜歡現擠的,覺得濃縮的有股藥水味
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但我上調酒課時,濃縮檸檬汁都直接拿來當檸檬汁用
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萊姆汁和檸檬汁不同,味道有差,但自己喝的就不會太計較
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但現成的瓶裝萊姆汁很甜,和現擠的很不同,有點像萊姆味糖漿
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05/03 11:55, , 12F
哇~謝謝你的回答,這樣用起來就不會擔心了。
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05/03 16:34, , 13F
萊姆汁聞起來有鹹鹹的味道,很對伏特加萊姆的味兒~
05/03 16:34, 13F
文章代碼(AID): #1864s59N (Wine)
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