[調酒] 最近迷上了柯夢波丹 Cosmopolitan

看板Wine (酒板)作者 (~薩拉神豬~)時間16年前 (2008/11/19 13:13), 編輯推噓16(16013)
留言29則, 8人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/merfolk/21851333 柯夢波丹據說是"慾望城市"影集裡面凱莉的最愛,也因而帶動了它近幾年的流行。 調好之後粉紅色的酒液也十分的美觀夢幻,不愧是雞尾酒之后。 杯具: 雞尾酒杯 (先冰杯) 材料: 酒譜(A) 伏特加 1.5Oz 君度橙酒 1Oz 蔓越莓汁 2/3Oz   酒譜(B) 伏特加 1.5Oz 君度橙酒 0.5Oz 萊姆汁 0.5Oz 蔓越莓汁 1Oz 做法:(搖盪法) 1. 搖酒器裝入半杯冰塊,依序倒入全部材料,搖盪到外部結霜。 2. 將酒液過濾冰塊後,倒入事先冰鎮好的雞尾酒杯。 3. 以甜漬紅櫻桃,或是扭轉的檸檬皮/柳丁皮 丟入酒杯中裝飾。  (使用檸檬皮時可先在酒杯上方扭轉,增加香氣。) 粉紅色的酒液真是十分的美,柯夢波丹的酒精濃度屬於中高程度, 本身不加冰塊,只靠冷凍過的雞尾酒杯維持清涼的口感。 神豬比較喜歡酒譜(B)的材料比例,蔓越莓汁與橙皮酒的香氣巧妙的混合, 加上萊姆汁酸甜的味道,真是十分的好喝。 大概可以跟 Vodka Lime 並列我目前最愛的兩大非汽水類的調酒。 ---- 同樣是柯夢波丹 大家也有屬於自己的酒譜吧? 有人願意分享一下不同的配方嗎~~~^oo^/ -- ◣ ◢ 簽名檔是做啥用的阿.... ◣ ˙ ˙ ◢ 嗎??? ω我是愛吃的merfolk 也可以叫我"神豬瑪法克" ΠΠ 新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.114.25.61

11/19 13:25, , 1F
我也是B...不過我沒有君度只好用GM代替了...囧
11/19 13:25, 1F

11/19 21:37, , 2F
君度買不下手...可以用BOLS代替嗎?
11/19 21:37, 2F

11/19 23:19, , 3F
君度拿來調很好搭,用超快的
11/19 23:19, 3F

11/20 02:19, , 4F
第二三行的形容詞有點太誇張了吧......
11/20 02:19, 4F

11/20 02:21, , 5F
另外你用市售蔓越莓汁絕對不行 用優先沛那種垃圾怎麼會有
11/20 02:21, 5F

11/20 02:22, , 6F
慾望城市裡奢華的感覺?建議你去敦南誠品附近 某M開頭酒吧
11/20 02:22, 6F

11/20 02:23, , 7F
的馬克(吧台)他是用新鮮莓果壓汁的 這才是正統!
11/20 02:23, 7F

11/20 02:25, , 8F
另外伏特加你用哪一個牌子?用ABS應該是凱莉跟大人物喝到
11/20 02:25, 8F

11/20 02:26, , 9F
掛,被抬到急診室救命的感覺吧~
11/20 02:26, 9F

11/20 02:30, , 10F
而F牌拿來調這個....科科 紐約髒鴨子很流行 應該是用這個
11/20 02:30, 10F

11/20 02:31, , 11F
要奢華 有錢就用髒鴨子(灰雁),不然就用屎賓懦夫比較好
11/20 02:31, 11F

11/20 02:36, , 12F
最後小弟在夜店酒吧從未看過科夢波丹有加糖漬櫻桃的...
11/20 02:36, 12F

11/20 04:39, , 13F
MOD嗎? 話說大概六年前我去MOD時 店裡的人還不知道cos
11/20 04:39, 13F

11/20 04:40, , 14F
怎麼調耶 我那時就跟他們說酒譜 不過那真的是久遠的事
11/20 04:40, 14F

11/20 04:40, , 15F
如果不是MOD 當我沒說吧 我跟那邊的人其實也不熟 XD
11/20 04:40, 15F

11/20 04:40, , 16F
現在cos的版本實在越來越多了~
11/20 04:40, 16F

11/20 04:42, , 17F
那時候會知道酒譜也只是剛好看了sex and the city的
11/20 04:42, 17F

11/20 04:42, , 18F
製作人訪談而已~
11/20 04:42, 18F

11/20 10:31, , 19F
@@現在的團隊跟6年前的應該不一樣吧
11/20 10:31, 19F

11/20 10:38, , 20F
對啊 不一樣啊 不過不管一不一樣我都不熟~
11/20 10:38, 20F

11/20 10:39, , 21F
只是六七年前公司在那邊 每天下班後就去喝 但很害羞沒
11/20 10:39, 21F

11/20 10:39, , 22F
有跟店裡的人打交道 ^^|||
11/20 10:39, 22F

11/20 10:39, , 23F
哇 隔了一夜多出好多推文 感謝版主指教~~~^oo^/
11/20 10:39, 23F

11/20 10:40, , 24F
還是看書自學的窮學生 只好用便宜才料湊合湊合@"@
11/20 10:40, 24F

11/20 10:42, , 25F
灰雁實在是高攀不起阿XD 等消費券紅包考慮看看好了~~
11/20 10:42, 25F

11/21 17:58, , 26F
寶特瓶裝的蔓越莓汁比賣場裡面賣的那種大瓶裝的果汁含量
11/21 17:58, 26F

11/21 17:58, , 27F
還低,所以不建議使用
11/21 17:58, 27F

11/21 17:59, , 28F
大瓶裝的沒記錯應該有70%果汁含量,小瓶的好像很少
11/21 17:59, 28F

11/25 10:34, , 29F
想轉錄到班版跟大家共享可以嗎XDD
11/25 10:34, 29F
文章代碼(AID): #198w1nEQ (Wine)
文章代碼(AID): #198w1nEQ (Wine)