[心得] 年夜飯的 Georges Duboeuf 2008 年薄酒萊新酒
酒名：2008年的 George Duboeuf 薄酒萊村莊新酒
產地：法國薄酒萊區, 喬治杜伯夫酒廠
購買處：
7-eleven 有郵購, 但是我是在地方上認識的酒商拿的,
2008 年的薄酒萊我有四支, 分別是 Leroy, Louis Jadot, Georges Duboeuf,
和阿發的公雞薄酒萊.
心得正文：
1. 薄酒萊新酒其實是要在出場後三四個月中趕快喝完的,
不過 2008 年我們一群酒友是拿 Louis Jadot 和 Leroy 的薄酒萊新酒慶祝的,
所以這一瓶就被我放到過年時和老爸一起喝的.
2. 感覺新鮮度少了一點, 但是果香味還算 ok, 我自己是覺得有很明顯的黑櫻桃感覺,
後韻還好 (應該沒有人期待薄酒萊新酒有後韻吧), 因為已經知道是葡萄做的,
不然搞不好會有人以為是黑櫻桃酒.
薄酒萊酒是不用醒酒的, 但是去年的 Leroy 一開始喝略澀,
所以我們一些人換瓶後醒了不到十分鐘, Leroy 就出現豐富的果香,
這一瓶當然是不用醒的, 放了兩個月後我入口的新鮮度驚喜不如
Louis Jadot 和 Leroy, 或許是等級有差吧.
3. 酒色是紅紫色的, 酒體中等, 層次, 薄酒萊有層次嗎?
4. 和老爸兩個人喝完的感覺是, 這隻酒還是一出來就喝比較好.
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