[心得] Agustinos Carmenere 智利紅酒
酒名：Agustinos Carmenere 智利紅酒 2008
產地：Central Valley of Chile
購買處：阿發的特價紅葡萄酒
心得正文：
1. 該怎麼說呢, 酒體中等, 深紫色; 果香味還好, 一開始的時候略酸,
略澀, 但是放置 30mins 後大約是她醒的最好的時候, 澀味不見了,
算是最佳的時間. 有梅果味, 感覺很像 Gamay 的薄酒萊味道,
後韻中間, 不算長. 感覺就像是最近喝的薄酒萊, Louis Jadot 那隻的果香味,
但是不會覺得如同薄酒萊一入口時十分清新/搶鮮感, 很年輕的酒感.
2. 這隻酒搭宜蘭的鴨賞, 花生, 瓜子, 我的感覺是不佳.
* 宜蘭的鴨賞我覺得搭的最好的是 Ramon RoqueTa Tempranillo 2007,
這隻酒我們給了他一個小時來表現, 可是還是又酸又苦,
要不是有朋友拿宜蘭的鴨賞 (以醋+糖來提味), 這隻酒說真的,
不是很合我們的口味.
3. 其實我在開瓶後不到一小時就喝的差不多了, 第二杯則是放了快 30mins,
感覺有些微的果香逸散, 似乎還想表現, 似乎還可期待有更多層次,
不過我最後一口就給他喝光了......
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