[心得] whisky live 2009

看板Wine (酒板)作者zzzprince (夜太黑)時間17年前 (2009/05/03 02:43)推噓6(6推 0噓 14→)

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先跟板上的大家說聲不好意思，因為這篇很有可能是炫燿文，如果怕被閃光誤擊者，請先按左鍵離開，如果聽過勸告後不死心者，那麼請繼續看下去，且聽我娓娓道來。首先很感謝張先生，因為有你的票，我才有機會來whisky live大開眼界，另外感謝另一位郭先生，我不知道你是不是板友，不過你說你開始喝酒才一年半，就有如此豐富的whisky知識，而你之前也是滴酒不沾的人，這讓我覺得深有同感，因為我開始接觸酒，也不過是剛好一年前的事，我的人生也從原本不煙不酒的黑白色，變成了繽紛的彩色(誤)。酒的世界實在太大，在一年以前，我是連跟朋友喝啤酒都會拼命躲酒的人，可是今天在whisky live，我大概喝了18杯10~15ml的whisky， (這是估算，從一點進場到八點離開，以每小時三杯的速度，大略抓出的數) 其中還包括了許多接近60%的原酒，真的，喝過原酒之後，原本40%的Whisky就像遙遙碰到舒舒一樣，變的索然無味（個人主觀），今天我喝到印象比較深的原酒，是Glenfarclas的１０５，不過這麼說也許不公平，因為這是我今天品的第一支酒，所以我可以很完整的把它的香氣給吸進鼻腔裡面，讓它充滿，也可以用舌頭去感受它的餘韻，濃烈的香甜。還有一支印象也很深刻，是Benriach一點半的時候出的泥媒版，這支酒聞起來真的就是強烈的泥媒香，不覺得嗆，很有味道，聞著肚子都餓了起來，不知道是我太嫩還是怎樣，總覺得這支聞起來比喝起來的感覺更棒。後來我們跑去Jura跟Dalmore的攤位，Jura的小姐超熱心，給我們試了大概四杯酒吧，而且都是不錯的酒款，另外也在攤位認識了亞太區的負責人還有李察派特森，外國人真的是很nice的，我們還玩了猜酒的生日的遊戲（伏筆）。我覺得Richard Paterson真的是一個很童心未泯的人，他一點也沒有那種首席調酒師的架子，像是一個親切的老男孩（？），穿著蘇格蘭裙，雖然乍看之下一臉正經，但久了你會發現他其實是很會惡作劇的，今天小弟很幸運，有機會被他指導品酒兩次，然後被他用拉砲嚇了兩次（第二次我就免疫了），也在混亂之中喝到了據說是非常珍稀的whisky，第一支好像是62年的，第二支據說更加珍貴，可是由於當時我的舌頭已經疲憊不堪了，所以沒辦法好好享受這難得的珍品，真是對不起你了，好酒 T________T 雖然我跟李察只有一面之緣，但我覺得像他這樣得過年度最佳調酒師大獎，卻仍然保有自己天真可愛一面的調酒師，其實是很難得的，也許對他來說，工作、興趣、遊戲是密不可分的，我想他一定是一個充滿想像力，並且熱愛生活本身的人，所以他才能看起來如此的年輕有活力。去洗澡，富堅一下。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.238.127 ※ 編輯: zzzprince 來自: 61.59.238.127 (05/03 02:50) ※ 編輯: zzzprince 來自: 61.59.238.127 (05/03 02:50)

推

arigem

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