好酒推薦系列二十八（義大利氣泡酒）

看板Wine (酒板)作者Capone (Capone)時間17年前 (2009/02/10 17:20)推噓3(3推 0噓 0→)

留言3則, 3人參與討論串1/1

飲酒過量有害健康未成年請勿喝酒酒莊：CA'DEL BOSCO 酒品：Franciacorta DOCG Brut “Cuvee Annamaria Clementi”(氣泡酒）年份：2001 產地：Lombardy, Italy 價格： NT $ 2,899 酒商：好市多內湖店（其他地方沒有！）＊＊＊這號稱義大利最佳氣泡酒產地 (Franciacorta DOCG) 的頂級酒商所生產的氣泡酒（同以香檳法所釀製），之前就已經來到台灣。當時的售價是 $4,100+，好市多這回直接跟酒廠拿的價格是 NT$ 2,899，只有不到60瓶的量，知道的朋友已經開始在搶了........ ＊＊＊本酒的產區是義大利著名的氣泡酒產地『Franciacorta』，而CA'DEL BOSCO是其中最著名的酒莊。關於產區及酒莊的介紹，網路可以找到不少資料，在此我就不贅述。小Jason去年文章寫的很清楚：義大利氣泡酒之最（請自行google) 關於這瓶氣泡酒，她的歷史紀錄可不得了： CA'DEL BOSCO 是義大利GR杯子酒評系統裡，僅次於 Gaja 及 La Spinetta的二星酒莊，一直以來就是以先進及嚴格的釀酒技術著稱。本酒在 WS 及 RP 的評價雖談不上頂高，但也都穩定地落在 9X分以上。本酒在Luca Maroni的評價則是81分的中等水準，口感整合度方面的分數略低是主要原因。本酒在 GR 杯子系統裡，自 1995年開始，到最新的 2001為止，七個年份全都是最高等級『三個杯子』的評價，非常驚人的成就！！本酒是『101瓶義大利白酒』的其中一瓶。本酒的1990年份是著名 Decanter 雜誌 2004/8 所選出『死前所必須喝到的101瓶酒』之一。本酒在Neil Beckett 的『1001瓶死前需喝到的酒』中，也是榜上有名。至於價格方面，國外的賣價大都在100元美金左右，考慮到管銷費用及運費等成本，及對比於其他酒商的價格，好市多的定價是相當驚人的便宜及超值。本瓶氣泡酒是由 Chardonnay 55%, Pinot Bianco 25%, Pinot Nero 20% 所釀成。開瓶後馬上可以聞到白花、杏桃、蘋果、梨及檸檬的優雅香味，顏色是淺淺的稻草黃並泛著光澤，酒杯中的氣泡多而狂野，入口些許跳躍感和酸度，感覺到很濃厚的生命力，後韻則有些許的生澀，似乎還有充分發展的潛力，這酒是相當具有陳年的潛力，再放個十年應該都沒問題。我認為除了氣泡比較雜亂（大顆）外，這酒跟香檳王不會差太多，價格方面則更『平易近人』些。其實，本次好市多共進了CA'DEL BOSCO酒莊的四款酒（氣泡、Chardonnay白酒、MAURIZIO ZANELLA紅酒及 CARMENERO 紅酒），我個人都很推薦。它家的Chardonnay白酒同樣名聲顯赫，一千七八百的價格，有酒友形容已經具有布根地一級園的水準。本酒在歷年來的GR系統裡，也是三個酒杯的常客。而MAURIZIO ZANELLA 紅酒則是波爾多型態的旗艦酒（Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 40%,Cabernet Franc 15%），雖然 01年份還太年輕，但擺個幾年後，相信可以在餐桌上開出美麗的花朵。當然，這酒的分數及評價同樣非常好。＊＊＊在法國年份香檳越來越貴的同時，羅亞爾河 (LOIRE) 及義大利氣泡酒，相對而言似乎是個更好更划算的選擇。不一定要追逐貴的名牌，轉個彎去找不一樣的東西，有時候更能帶來趣味。不過，必須坦白地說，我雖然少買昂貴的頂級氣泡酒，但，幾年來，總還是收了一些在酒櫃裡。等等吧！看哪一天可以跟某一個重要的人共享。這是我的期待。 PS.酒瓶照片請見網站。 -- 享樂生活放蕩人生 http://mypaper.pchome.com.tw/news/Capone/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.194.182.68

好酒推薦 系列二十八（義大利氣泡酒）

好酒推薦系列二十八（義大利氣泡酒）