Re: [問題] 宴客/海鮮餐廳用的酒
※ 引述《mashaling (鎮長)》之銘言：
: 結婚宴客，卻不知道準備那種酒比較合適?
: 想請懂酒的各位給些意見:
: 我們要請在台北新東南海鮮餐廳，應該算是台式的海鮮料理。
: 一開始想用紅酒，但是紅酒會不會和海鮮不搭?
: 用白酒好像也很奇怪......台式海鮮料理好像都是用啤酒?
: 有一位長輩建議我們用威士忌，但是因為是請在中午，適合用酒精濃度高的酒嗎?
: 請幫忙解答，感謝!
威士忌加冰水兌一半挺適合
白酒是不錯的 香味重 稍酸 木桶不要太重的應該適合
RISLING(藍仙姑)或是Chenin Blanc((南非產不甜的)與PINOT GRIS(義大利產)挺好
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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