[心得] Condrieu & Cote Rotie Tasting (上)

看板Wine (酒板)作者hugogo (貴在交心)時間17年前 (2009/04/25 23:21)推噓3(3推 0噓 3→)

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酒名 : Rene Rostaing Georges Vernay 產地：Condrieu (Viognier 白酒) & Cote Rotie (Syrah 紅酒) 購買處: 美國心得正文：期待已酒的Cote Rotie 終於來到之前喝過一隻Blonde的cote rotie印象不是太好今天總算是有機會一窺Cote Rotie的風味先上場的是三隻白酒是一般比較少見得葡萄品種 Viognier Flight One - Condrieu: Roasted Asparagus with Lobster Hollandais 1. 2007 Rene Rostaing "Les Lezardes" Viognier $25 先上了兩隻07 的 R Rostaing這算是在cote rotie地區的老牌名莊花香果香帶點蜂蜜的味道 full bodied 入口非常飽滿圓融華順相當好的一隻酒 2. 2007 Rene Rostaing Condrieu "La Bonnette" $50 比起第一隻清淡高雅一點也不錯 3. 2006 Georges Vernay Condrieu "Terrasses de l'Empire" $50 比起上面兩隻更為清淡香氣口感都沒有上面兩支甜據說Viognier跟asparagus是絕配今天的Lobster Hollandais真的是一個棒到不行用奶油檸檬跟蛋黃為主做成的醬汁還加上龍蝦肉非常的rich 後面兩隻很顯然不是大開大合的酒細膩中帶著深度感覺要把喝的時間拉長才能喝出她的實力以親合度來說第一隻大勝要我買最有可能也是第一隻畢竟後面兩隻實在不便宜如欲賞圖請至 http://blog.xuite.net/hugogo0425/foodandwine/23579068 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 24.136.167.34