Re: [請問] sapporo的白穗乃香(啤酒)

看板Wine (酒板)作者Raist (墨鏡放置架)時間17年前 (2009/06/07 15:20)推噓6(6推 0噓 1→)

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※ 引述《cainli (晨曦之露)》之銘言：先感謝專業c大的回應 >"< : 白穂乃香之所以好喝，是因為這是無濾過的生啤酒，一般的市售啤酒在發酵到一定程度 : 後，就會把酵母過濾掉後裝瓶，因為再發酵下去，就會變的很苦也不好喝。但白穂乃香 : 為了製造差別性跟稀少性的市場區隔，採取「有青才敢大聲」的作法，不過濾就直接樽 : 裝販売，這樣的好處當然就是非常好喝，酵母的甘味與麥芽的細緻風味都能完整的展現 : 出來，而且最特別的是，這支啤酒並不苦，而且泡沫非常細緻，喝起來可以感受到麥芽 : 的香氣、甘味在舌上層疊延展的層次感。這支口感真的是細膩到不行!!! 我從來沒喝過口感如此纖細, 但同時又非常扎實的啤酒! 口感清爽卻不單薄, 濃郁而不厚重酒含在口裡, 簡直有一股芳香直透咽喉..... 你不說, 我根本還沒去注意他居然是生啤酒 T_T 口感真的很不一樣 : 但也因為是無濾過生啤酒，賞味期間非常短。不論你叫幾L，都是開樽後要2天売完，這支 : 最小的叫貨量是10L，要販売前要先去サッポロビール上兩天的講習會，學習賣這支啤酒時我可以叫來, 一個人獨自在兩天內把十公升喝掉嗎....... >"< : 乃香泡沫的優致身段，有喝過的朋友就知道，看起來真的像是香檳一樣閃閃發亮。 : 以一小杯￥700的價位來說，當然不是很便宜，但真的我很推薦！！來講一下我跟這支啤酒的巧遇好了之所以有機會喝到這款是在朝日電視台五間啤酒廠商聯展的場合我跟男友去日本自助旅行,到了六本木hills的朝日電視台發現這間小展廳擺了幾桶啤酒以破爛的日文詢問門口的服務員是否開放一般民眾進去品嚐對方確認過我們年滿20歲之後, 發給我們一張小紙卡, 別上紙手環就讓我們入場了那天asahi, sapporo, kirin,suntory (還有1間一時想不起來) 總共也只擺了6~7種啤酒由於有規定一張紙卡只能蓋兩種原味啤酒, 一種調酒的戳記要從那幾桶啤酒裡面挑出想喝的還真令我們猶豫不決 ~"~ 白穗乃香這名字就挺吸引我的聽起來像av女優的名字 (喂!) 就走近她, 用眼神示意在一旁服務的工作人員他就過來指導我使用方法之前從來沒用過c大說的這種一樽的酒桶開關往前推, 金黃色的啤酒就傾瀉出來莫約到了7分滿, 再將開關往後壓, 就可以製作出泡沫, 填滿剩下的三分喝了一口沁口的冰涼+滑順的泡沫+清爽的口感就好像在品嘗AV....不, 是觀世音菩薩手上的那瓶天仙玉露一樣 >//////< 我絕對沒有誇大不實!!! 他就是那麼好喝 >"< (阿不過如果有人喜歡喝啤酒的苦味, 大概就不會像我那麼愛) 講了那麼多....... 還是只有日本才喝得到就對了 T_T 老天爺阿~為什麼要讓我喝到那麼好喝的啤酒?? 我怕我這輩子再也喝不到了怎麼辦哪??? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.56.130 ※ 編輯: Raist 來自: 61.228.56.130 (06/07 15:23)