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[問題] 關於茴香酒

看板Wine (酒板)作者 (DrZ)時間16年前 (2010/02/13 17:34), 編輯推噓4(4推 0噓 4→)
留言8則, 3人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
請問一下版上強者.. PASTIS 和 OUZO 這兩者指的是同一種茴香酒嗎? 還有最近女友提到,曾喝過一款德國的餐前酒,味道很像八角,另她念念不忘 我想就是茴香酒了,可是她說顏色是淡褐色的 跟一般看到的透明/白色好像不太一樣 請問有人知道它的名字嗎? 又該如何入手呢? -- I don't make jokes. I just watch the government and report the facts. Will Rogers -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.114.245.226
推
02/13 23:22, , 1F
喝過Pastis及Ouzo，兩者顏色不同（前青黃後無色）
02/13 23:22, 1F
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02/13 23:23, , 2F
味道是很像，都是濃濃的八角味，所以感受頂多是濃淡不同
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02/13 23:25, , 3F
香氣跟口感則依每家配方不同會有改變（廢話）
02/13 23:25, 3F
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02/13 23:25, , 4F
台灣有Pernod,Ricard,還有家樂福自己品牌的Pastis
02/13 23:25, 4F
推
02/13 23:30, , 5F
至於茴香酒還有anisette(找調酒品牌）,Galliano,Sumbuca
02/13 23:30, 5F
推
02/13 23:33, , 6F
anisette則是透明，但沒用過我不知加水是否變乳白色
02/13 23:33, 6F
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02/14 19:57, , 7F
ouzo喝不完用來滷肉很棒
02/14 19:57, 7F
推
02/27 16:55, , 8F
我的Ricard都拿來冬天加在泡麵裡~~~哈哈
02/27 16:55, 8F
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