[問題] 幾個跟調酒有關的問題

看板Wine (酒板)作者 (阿中)時間16年前 (2010/07/23 11:23), 編輯推噓1(1011)
留言12則, 2人參與, 最新討論串1/2 (看更多)
最近剛接觸調酒 買了不少基酒和香甜酒 以下有幾個問題想請教 1.香甜酒開封後是否一定要送進冰箱(因為冰箱實在快被塞滿了) 2.調酒常用的蔓越莓汁推薦哪一牌可以在哪買到(因為看是面賣得好像沒有100%純的) 3.調酒棒可以在哪裡找到(找了很多家酒專都沒有著落,包括橡木桶) 4.怎麼每次有加檸檬汁的雞尾酒味道都差不多呢?(是我味覺太差嗎?) 5.台北地區有哪個大一點的酒專有展售較多口味香甜酒而價格又實在的呢? (之前有去幾家網友推薦的店家,但到了現場才知道他們是做批發的,並沒有將商品實際 展示出來) 以上幾個問題拜託大家給予解惑 謝謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.77.80.183

07/23 12:30, , 1F
1.是 2.自己榨汁 不過我比較喜歡600ml的優先沛 大瓶的會苦
07/23 12:30, 1F

07/23 12:30, , 2F
3.百貨公司貴死人地下街or五金行 那叫吧叉匙
07/23 12:30, 2F

07/23 12:31, , 3F
4.加檸檬汁基本上基酒味道都很容易被蓋掉 只能喝出特性
07/23 12:31, 3F

07/23 12:32, , 4F
5.只要不是大量買都不便宜-.-
07/23 12:32, 4F

07/23 13:18, , 5F
1.不用~陰涼處即可 2.我也都用優鮮沛~大瓶真的會苦...
07/23 13:18, 5F

07/23 13:21, , 6F
3.HOLA生活館有賣~也可以在網拍買~那個東西不難買...
07/23 13:21, 6F

07/23 13:23, , 7F
4.檸檬汁是增加層次感跟順口~只會加一點不會加太多
07/23 13:23, 7F

07/23 13:24, , 8F
所以調大部分雞尾酒檸檬汁基本上都不會超過15ml
07/23 13:24, 8F

07/23 13:25, , 9F
5.比較大家的是盛倉跟酒田~不過我不曉得能不能訂少量
07/23 13:25, 9F

07/23 13:26, , 10F
的貨~但有些洋酒行可以幫妳訂貨~會便宜很多~
07/23 13:26, 10F

07/23 13:28, , 11F
內湖好像有一家酒商蠻大的~也有現貨販售~我忘了名字
07/23 13:28, 11F

07/23 13:30, , 12F
原PO有當過吧台~還有問題可以寄信問我~XD
07/23 13:30, 12F
文章代碼(AID): #1CIGig1B (Wine)
文章代碼(AID): #1CIGig1B (Wine)