[問題] 自釀黑糖梅酒失敗了...
去年的三月第一次嘗試用黑糖釀梅酒
材料只有 黑糖 青梅(洗過 曬乾) 米酒頭
一直到前幾天打開來試喝
天呀!!怎麼酸酸的 都不太甜 但是又有酒味
有人有試過自己釀黑糖梅酒嗎?
是不是材料裡應該要放冰糖?
不然,其實我黑糖放很多了呀~~
另一瓶只用冰糖釀的酒就很成功呀 >"<
現在,那一大罐黑糖梅酒,我不知道要拿來怎處理了
有次拿去煮紅燒牛肉,肉變的又酸又有酒味..
拿來煮菜,好像也不太適合...
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 124.11.144.226
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