[問題] 做義式料理用的紅酒

看板Wine (酒板)作者 (GeminiGrace)時間15年前 (2010/10/22 11:14), 編輯推噓4(400)
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這陣子愛上做紅醬 但是總覺得味道好像少了什麼 一查之下原來紅酒可以溫潤蕃茄的酸味 想請問有哪些品牌的紅酒適合料理且價格便宜的呢? 因本身沒有喝酒的習慣.. 若開瓶後放了一個月,還可以拿來煮菜嗎@_@? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.48.146

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我煮紅醬喜歡用義大利的紅酒 買便宜的300-500都有
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都可,用來煮菜的都是用便宜的,不會有人拿貴得來煮
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上次朋友用死掉的1982木東來煮紅酒牛肉...
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RdM 2006 挑隻便宜的
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文章代碼(AID): #1CmG655S (Wine)
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