Re: [問題] 龍舌蘭 調酒
※ 引述《submarine (submarine)》之銘言：
: ※ 引述《XDboy (擦地男孩)》之銘言：
: : 我想請問
: : 龍舌蘭 有沒有像伏特加的螺絲起子 一樣的簡單 好喝調酒方式
: : 我看日出的調法是柳橙汁+紅石榴糖漿
: : 我想問的是 對這酒熟悉的大大
: : 建不建議這個酒加氣泡飲料調?
: 其實我覺得 龍舌蘭日出 視覺佔很大部份
: 石榴syrup調味的部份不大
: ------------以下純個人意見------------------
龍舌蘭因為在做酒過程中有烘烤過龍舌蘭球莖
有一種煙燻的味道，大部分人都覺得難喝，很怪
龍舌蘭日出沒啥酒味 你加別的酒也還好算是一種調色法
龍舌蘭調酒當然是 瑪格麗特
現練習 把握龍舌蘭特性 先拿金快活龍舌蘭練習(因為煙燻味不重也沒啥雜味)
比例龍(45cc),君度10cc 檸檬汁15cc 糖漿少許 鹽口杯用岩鹽等不用加碘鹽
用雪克杯搖好 沒搖好 有君度的苦味跟龍舌蘭的煙燻味酒苦味
有用好就淡淡的煙燻味 大部分人可以接受 也覺得有特色
用傳統法 鹽跟檸檬角喝龍舌蘭也不錯
也一小部分的人很討厭龍舌蘭 就算在長島冰茶加一部分也喝的出來
這就沒辦法啦
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