[討論] 關於香甜酒

看板Wine (酒板)作者freecurve時間14年前 (2011/07/22 00:09)推噓1(1推 0噓 2→)

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小弟我對於"酒"不是很熟，喝過的酒也不多，所以想來酒版請教一下，我去年五月中去日本黑部立山，途中住在某個縣(忘了...)的溫泉旅館，晚餐時旅館招待每人一杯他們的酒，喝完後幾乎整團的人都說好喝! 回到台灣才知道這叫"花梨酒" 如圖 http://ppt.cc/aQjw http://ppt.cc/rLl, 我媽也買了一罐帶回台灣，印象中大約2000日幣吧! 不過回台灣後我就找不到這罐酒了... 連上網也搜尋不到... 甚至他瓶子後面附的日本網址也連不上... 可能因為我喝過的酒太少，我對這罐香甜酒的味道(或是甜味?)念念不忘，所以我開始在一些賣酒的店找"梨子酒" (因為我不知道我到底是喜歡那種香甜味還是梨子味) 後來找到一罐"北海道西洋梨酒" 本來是口試完要喝的，但現在沒時間喝、也捨不得喝... = = 所以還不知道他的味道是怎麼樣... 這幾天喝到一罐之前在日本展買的梅酒 "老松天空之樽熟梅酒" 如圖 http://item.rakuten.co.jp/liquorisland/10000622/ 我突然發現!這罐的味道跟之前日本買的那罐"花梨酒"有點像... (我知道一罐是梅酒一罐是梨酒...) 一直到最近我跟研究所同學討論到他家有自釀酒，他家在東勢種梨子跟梅子，所以有很多自釀的梨酒跟梅酒，他說我可以嘗試看看自己釀，剛好我爸以前也釀過葡萄酒的樣子... 又剛好我接下來這半年要準備國考，希望自己釀的酒可以在半年後當作考上執照的獎勵XD，再剛好現在是梨子的季節... 我有蒐尋過版上關於釀酒的文章，我想請教的是，自釀的水果酒等於香甜酒嗎? 因為我看板上的各位幾乎都是把香甜酒拿來調酒，跟我似乎是因為喜歡那香甜味而想直接喝不太一樣... 而且網路搜尋到釀酒的資訊也不多... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.240.233.104