[問題]有機葡萄酒適合長期保存嗎?

看板Wine (酒板)作者 (RossiO)時間14年前 (2011/08/29 23:26), 編輯推噓4(408)
留言12則, 8人參與, 最新討論串1/1
前幾天朋友約在一間有機餐廳吃飯+求婚 因為餐前已經吃滿飽的就一時興起點了一瓶有機紅酒 ALBET i NOYA TENPRANILLO 2009 對我這種不常喝酒的人出奇的順口,跟另外一個朋友2個人就解決了一罐 立刻把酒標拍下,回家上網查了一下官網零售價格880餐廳賣1200還免強可以接受~ 看到該酒莊有出幾款以嬰兒腳印跟手印為酒標的紅酒 最近剛好又有朋友生兒子滿月加上剛好又是中秋節 就送了一隻Albet I Noya Reserva Marti 2006 手印標的給朋友 希望可以紀念他兒子滿月等到他18歲那年再開來慶祝~~ 不過剛剛忽然想到會不會有機的酒比較不適合酒放而適合2~3年 加上這隻原本就是2006會不會這一兩年開正是時候~ 18年後風味反而都會走味..不過只要沒酸掉..走味也是一種感覺~ 希望各位大大可以提供一點建議! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.165.49.195

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視存酒條件而定 基本上不是太貴的有機葡萄酒 儘速飲用
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08/29 23:44, , 2F
如果他家沒有適合的存放地點 再好的酒也沒辦法存
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野草餐廳? 18年這支應該不可能...
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結論就是 放在肚子裡最好
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有機葡萄酒!!? 就還是葡萄酒阿...
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野草餐廳這隻是定價880的~送朋友那隻是定價2800
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其實紀念性質大過於好不好喝...只要18年後打開不要臭掉就好~
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感謝Z大的提醒..有機葡萄其實也還是葡萄~
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其實我也想跟朋友說..這隻不適合久放..中秋節就把他開來喝吧
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自釀的沒加任何添加物也不容易壞~重點就是糖度跟酒精度.....
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但有機葡萄如不加添加物.糖度跟酒精度又低的話相對難保存
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但有機葡萄如不加添加物 https://daxiv.com
10/15 18:09, 12F
文章代碼(AID): #1EMw-97L (Wine)
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