[心得] whisky live新手心得

看板Wine (酒板)作者Rain1025730 (Arthur-亞瑟)時間14年前 (2011/08/30 01:43)推噓14(14推 0噓 12→)

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酒版第一Po阿，為了要感謝之前大大po的新手功略，分享一下威士忌新手去參觀的心得因為看了之前版上大大熱心介紹的新手功略，本來不太敢去的我，提起了點勇氣，也是因為大大有回我的推文吧，說一下自己的背景，去之前只有喝過威雀和格蘭菲迪12，不過對這塊還蠻有興趣的，有看一下基本知識的資料，不過對大家來說還是超新手。禮拜六一到會場，因為自己一個去，看到那麼多排隊的人潮，就有點退卻了，後來想說來都來了，就排吧，其實比想像中的快些，而且會場內其實沒有想像中壅擠，適喝得排隊都蠻快的，幾乎不用等，當然一些限量款除外，不過新手如我，那些也不是我的目標，主要我想把之前版上推的，或是之前看書認識的品牌都喝一下，畢竟窮學生平常根本沒地方喝這些，一罐罐買又不可能，首先我要大力的推速成新手導覽，我稍微跟了2點和4點的團，講解的前輩都非常詳細，而且講的都是他們的感覺，不會感覺很官方，他覺得哪牌他不喜歡，就會跟你說這個我不喜歡，哈哈，而且他們都會帶著繞他們覺得重要的牌子，對後來新手自己試喝都蠻有幫助的，不會像個無頭蒼蠅一樣。接著講一下新手試喝的感覺，無法有太專業的形容第一個喝的就是glenlivet 12，因為她有show girl來請我喝，又在入口的地方很大家，哈哈，入口的感覺，原來這就是大家說的花果香，比我之前喝過的格蘭菲迪，香氣好像更明顯了一點，只是沒有符合我原本很期待的感覺。接著我去報名了山崎的講座，喝12年和18年，12年，喝下去有種香味，有點像以前去那種傳統塌塌米和室會有的味道，是種讓人印象深刻的味道，18年，那種味道好像比較少了，只是其他我說不出來的香味變濃厚了，有點辣味，但是是感覺裡面有層層不絕香氣的辣味。12年這個部分好像就少了點，18年喝下去感覺有豐富等你去發掘的味道。接著是亂入場中導覽團的歐肯軒特18年，一入口，怎麼這麼辣，但出乎意料的，很好入口從這邊很明顯的有桶子的味道，我無法分辨是什麼桶，但我蠻喜歡這個味道，九背景介紹這邊就不多說了，是亂入導覽團到處聽這樣，後來快走的時候又去喝三桶，不知道是味覺麻痺了還是怎麼樣，驚奇感就沒有18年這麼好了。接著我嘗試從書中和版上看到到一些牌子，highlanpark出乎意料地順口，對比起隔壁的阿貝，原來這就是泥煤味，第一口很爽，但是後來就有點嚥不下了，是我這次所有酒中，最刺激的一個，這兩個我都拿了兩次確定味道的感覺，highlanpark似乎也有點泥煤味。 Talisker10，我喜歡這個味道!!真的可以感覺海洋的味道，有點海水味，有點海鹽，不會太甜，有點刺激，但不像阿貝，又順口清爽，我想我之後應該會去找一罐來入手。 glenmorangie，有機會它們的管理者直接解說，而且我們是最後一場，人很少，旁邊又有做兩個似乎是酒業相關工作的，總經理麥當勞先生，親自跟我們講解，喝了astar和稀印 astar不會感覺他酒精濃度那麼高，有股淡淡的檸檬味，有股似乎是奶味，感覺蠻不錯的另外一個是稀印，很明顯的有摩卡的味道，很舒服，香氣很明顯，巧克力味。不像在喝酒，出來後還去喝的點波本桶，恩...不是很喜歡。後來就有點不行了，所以下面就快速帶過，glenrothes，恩用桶子年份來當久的標示，蠻酷的，但是對酒沒印象，印度的amrut，很重口味，但不會不舒服，跟味到蠻特別的，格蘭花格，有點後悔一開始沒去試這個，只喝了12年，改覺很甜，但是不會膩，感覺不錯，服務員也親切的，也感覺不會很官腔。心得就是真是一個物超所值的體驗，建議下次休息地方可以再多點，教育區請繼續，不過講解的前輩都感覺很有料，很多東西想跟我們分享，只是給他的時間太少，他帶出來逛的時間幾乎只剩下20分鐘，然後麥克風就被收回去，因為下一個主題要開始了，蠻可惜的。甚至在我跟的第二團，他後面都沒有麥克風帶著我們講解。我覺得很多可以可以分析的出那些香味是什麼味道真的很厲害，我都只能感覺到某種香氣然後要別人提醒。如果有大大從我新手般的形容感覺，可以推薦我一些一千左右的酒品，我會很感謝~ 回來查一些喝到酒的價錢，挖賽~還真不便宜 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.243.152.119

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sasamafairra

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※ 編輯: Rain1025730 來自: 111.243.152.119 (08/30 03:03)

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sasamafairra

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