[心得] 噶瑪蘭威士忌品酒會心得+麥卡倫心得+贈送酒杯

看板Wine (酒板)作者lovemoonman (威士忌一直喝不完)時間14年前 (2011/09/25 00:08)推噓1(1推 0噓 0→)

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小弟今天去參加了台中名酒集的噶瑪蘭品酒會，跟大家報告一下心得今天品酒會總共開了五瓶酒，都是噶瑪蘭系列的 1.噶瑪蘭威士忌淚腳：多而密，但不太均勻聞：比較清香的花香，還帶點柚子皮的味道喝：很辣...很淡的雪莉桶味，有點核桃類堅果的味道尾韻：舌頭的辣味持續較久，喉嚨的燒灼感消失較慢，有淡淡的甜味留在舌根感覺這隻酒喝起來不是很順口...很普通 2.經典獨奏波本桶原酒淚腳：多而密，不太均勻聞：第一個印象是香蕉，還有甜甜波本味、濃濃香草味喝：微微的辣味，酒氣蠻嗆的，喉嚨感覺很燒，有種泡麵剛被水沖開的味道酒氣會回嗆一輪，之後感覺到有水梨味，漸漸的還有椰奶的味道尾韻：很嗆的酒氣消退較快，但辣的口感消退較慢，有微微甜味在口中香氣消失很快，喝完舌頭感覺很乾感覺像坐在火山口一樣，火山雖未噴發，但感覺靈魂快被熱氣給吸走了 3.經典獨奏雪莉桶原酒淚腳：流速慢，淚腳會忽然從酒杯中出現，非常均勻，但很快就消失了聞：第一印象是哈密瓜香，非常清甜的香味，還帶有舒跑的味道雪莉桶的味道較重，還有點宜蘭鴨賞的煙燻味喝：酒不辣，但喉嚨仍有小酌熱感，喝得出雪莉桶特有的甜味，酒氣會在全身跑兩次尾韻：喉嚨酌熱感消退很快，甜味在口中停留比較久，肚子開始變熱了Orz 喝下一口後閉起眼睛，感覺好像漫步在森林中，漸漸走向林中小溪，溪中清澈但沒小魚 4.FINO雪莉桶原酒（竟然要收三百元...）淚腳：跟上一瓶一樣，不同的是淚腳比較稀疏聞：遠遠聞竟然有高梁的味道（試了兩次都一樣），有濃濃的果香味雪莉桶的味道蠻重的，但是酒氣太強不宜太靠近聞喝：不會辣，有很強勁的甜味，一開始會有濃濃的煙草味，之後漸漸變成蛋黃的味道尾韻：濃濃的甜味停留很久，香氣也比較持久似乎從森林中走出來，柳暗花明又一村，看見了明亮的天空 5.VINHO葡萄酒桶原酒淚腳：流速中等，較均勻，消失的比較慢聞：遠聞有青箭口香糖的味道，進聞有淡淡香草的清香味，不宜近聞，會被酒氣嗆到喝：蠻順口的，甜味低，有淡淡的澀味尾韻：喉嚨小燒灼感退的慢，甜味不會殘留，有淡淡的香氣迴旋有種酒氣在喉嚨間舞動的感覺感覺好像在歌劇院欣賞法國舞者的表演，高雅又悠閒之後的餐會親戚帶了GLEN DENNY麥卡倫18年原酒去（1986-2005）HH-4369～HH-4375桶這時用的不是品酒杯，所以可能無法詳細的喝出來淚腳：流速及慢且密集，非常均勻漂亮聞：一開始有濃濃的核桃味與果香，近聞不會被酒氣嗆到有酒釀蜜餞、特殊花香、淡淡青草味、奶油培根味、濃濃松露巧克力味喝：前所未有的濃濃甜味與香味，不辣而且超順口有淡淡的醫院味道、很濃的雪莉桶味尾韻：沒什麼酒味，只剩超濃甜味殘留許久不散，好像有點烤魷魚的味道飄出除了雪莉統的味道跟甜味殘留較久外，其他味道消散很快喝下之後好像回到戀愛時思念著對方的感覺，有點想流淚身體像觸電般顫抖了一下，陷入甜蜜但哀愁的思念中，令人捨不得回味這瓶應該是我喝過的威士忌中等級較高的，以後沒得喝怎麼辦（幸好有留1/3瓶）最後喝了別人帶的約翰走路黑牌... 淚腳流速快且均勻，聞起來有濃濃香草為跟淡淡雪莉桶味，近聞不會嗆喝起來有淡淡的核桃堅果味、淡淡的甜巧克力味，但完全沒任何尾韻這瓶不知道該怎麼寫，感覺好像從天堂回到人間，只剩下無言而已最後補上家裡太多要贈送的酒杯圖，玻璃類限台中自取... http://0rz.tw/XPIkk 總共18個... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.45.13