[心得] 三瓶威士忌品飲心得（已補圖）

看板Wine (酒板)作者lovemoonman (威士忌一直喝不完)時間14年前 (2012/03/10 23:31)推噓6(6推 0噓 0→)

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剩下沒幾瓶了，慢慢清理庫存吧！這次三瓶都是自己的，波摩公司系列，先喝再補圖。圖：http://0rz.tw/IIUfH 1.威鹿21年瓷瓶 Glen Garioch 這瓶應該有些年紀了，跟新版的味道可能不太一樣吧？遠聞有淡淡的花香，但是有種較油的感覺，近聞有柑橘類（皮+果肉？）氣味、淡淡藥水味、些許泥煤味（泥煤味在中距離感覺較重）有一部分的味道跟某瓶調和威士忌類似，鐵甲武士？入口一點點辣，整個很溫和柔順，酒氣與泥煤味卻很有力道的從鼻中沖出，一兩道柑橘果肉氣味過去後，是稍微的煙燻感，在口中轉澀後不到三秒馬上轉為黑巧克力那種味道，舒適，最後卻又整個清爽 2.波摩15年DARKEST Bowmore 新版的，應該沒有海鷗版的肥皂味吧？（海鷗版的貴了些Orz）遠聞就有種香甜的味道，是比較溫和的，像花香那樣，帶著雪莉氣息近聞有一絲橘子皮的味道、越近聞果香越壓過花香，還有熟悉的泥煤。入口順暢，不過比威鹿重了些，首先冒出黑巧克力味，還有那雪莉桶特有的味道，後來出現一種很少見的氣味？鹹的嗎？不過還是被濃厚的雪莉味蓋過。尾韻一開始甜苦參半，接著甜味轉濃，隱約有木桶味滲出，最後終結於煙燻泥煤。 3.波摩18年 Bowmore 遠聞...鹹的？跟15年比起來，就是多了股類似鹹味的氣息。近聞的話感覺跟15年差不多，不過比較深沈些。某個距離可聞到蘋果香味。入口比15年的刺激些，鹹味又飄出來了，不過馬上被巧克力+雪莉味蓋過了。比起15年份款，這瓶的酒氣又更加強烈，停留的時間也更長久。尾韻的部分除了比15年更甜之外也更悠久。也是終結於煙燻泥煤。今天的煙燻好像都是淡淡的，非常柔和。剩下幾瓶有阿貝、拉弗格、勒加維林，看來要準備被征露丸爆頭了。 -- 開車不喝酒喝酒不開車未成年請勿飲酒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.117.45.13