[心得] 再製酒日本Asahi vs. 瑞典Rekoderlig

看板Wine (酒板)作者skysmoker ((煙))時間14年前 (2012/03/17 02:50)推噓5(5推 0噓 3→)

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前陣子開始大量喝起再製酒，也就是一般市售的罐裝雞尾酒想藉此找尋做調酒的靈感~ 前陣子看到版上有人推薦新款的雞尾酒入住小七(他們很久沒進新的雞尾酒了) 就想去嘗試看看，比較如下 1. 以同樣口味來說 Asahi 草莓口味 v.s. Rekorderlig雷柯德草莓萊姆 Asahi 喝起來非常的清爽，草莓香略帶酸味(不知為了我一直覺得那酸味很像奇異果) 是一款相當優秀的雞尾酒，可惜是季節限定的。雷柯德在罐上有強烈推薦「請搭配大量冰塊飲用」，大概這是西方人的口感如果直接喝的話，真的是非常非常的甜，像是在喝草莓口味的糖漿+酒此外，就算是稀釋後，除了草莓味有一股味道一直讓我非常介意也就是萊姆，如果有玩調酒的人應該知道萊姆糖漿一股不太討喜的味道所以如果有時間的話還是寧可用新鮮檸檬加點糖，雷柯德的調酒有濃濃的萊姆糖漿味，所以在我心中可以說是大大扣分整體來說：(滿分十分) Asahi 草莓水果酒：7.5分雷柯德草莓萊姆酒：4.0分 2. 雷柯德蘋果風味相較於草莓萊姆，這款可以說是稍稍勝出，稀釋後飲用這款喝起來其實非常像是蘋果西打+酒精，所以口感上並不會特別令人驚艷，但也不會讓人討厭若有機會這款是可能會再回購的雷柯德蘋果水果酒：6.0分 3. Asahi 水果酒 Asahi的水果酒一般來說表現都在水準之上(至少有6分的水準) 雖然可能會被他人詬病為酒精+糖漿+色素 (事實上也是如此) 但其實對懶人或難以準備大量材料的人來說是不錯的選擇 4. Asahi 雞尾酒這裡特別指的是有使用的調酒酒譜作為產品名稱的雞尾酒這幾款雞尾酒如果不想破壞對調酒的回憶請千萬不要接觸特別是「螺絲起子」實在是令人難以苟同入口沒有伏特加的濃烈與柳橙汁的鮮甜只有一股難以理解的苦澀味，實在是最不推薦的選擇但其中有款去年才推出的「可樂口味」雖然跟我心目中最佳的可樂口味(rum coke 或是長島冰茶)有段不小的差距但已經是可以讓人接受的口感，是可能有機會再回購的產品 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.69.165