[心得] 6/30品酒會其中一瓶
這是我們品酒會中的其中一瓶，來分享一下
Name: Bourgogne Aligote 2009
Winery: Yvon et Chantal Contat-Grangé
Variety: 100% Aligote
Region: Côte de Beaune, Burgundy, France
Colour: golden yellow
11.5%
金黃的顏色，已經是適飲期。一開始酸度中等，大約一小時後酸度是用跑的升上來。
但還是圓潤的酸，這才像Aligote嘛。開瓶就有奔放的花香(不要問我是什麼花)，接著是果香，
中期有奶油香，最後是濃濃的焦糖，層次分明，餘韻也有10秒。
順滑也平衡。
是這對夫妻用心培養的小孩，是位金髮的少女，青春的氣息，太陽的味道。
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