Fw: [商品] 小7國際啤酒節-德國熊啤酒

看板Wine (酒板)作者matchstick時間14年前 (2012/07/03 22:57)推噓10(10推 0噓 5→)

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※ [本文轉錄自 CVS 看板 #1FymTGKd ] 作者: matchstick () 看板: CVS 標題: [商品] 小7國際啤酒節-德國熊啤酒時間: Tue Jul 3 22:53:01 2012 【商品名稱/價格】：德國熊啤酒/4罐199元【便利商店/廠商名稱】：7-11 【規格/內容物/熱量】：500ml 【評分】：德國熊經典啤酒 75分德國熊黑麥啤酒 85分【心得】： http://www.wretch.cc/blog/mercury0314/995710 德國熊啤酒500ml*4罐，只要199元，一罐不到50元。比起一般較平價的台啤、青島、kirin bar之流的40多塊價位，或較高價的海尼根、麒麟、其他進口啤酒動輒60元以上的價位，我想這個[德國熊啤酒]應該物超所值，當下就決定給他買來喝看看。好，買回去之後呢，我拿了兩個啤酒杯，開始準備試飲這兩款熊啤酒口味。在開喝市售兩款德國熊啤酒時，我一定要先講個口訣，那就是：黑色熊啤酒裝的是棕啤酒棕色熊啤酒裝的是黑啤酒簡單來說，你要喝黑啤酒的話，買黑瓶裝的，你就錯了！首先，針對這款德國熊啤酒做以下說明其實是照抄小七的廣告資料：德國熊經典啤酒(黑色罐裝) 遵照16世紀德國傳統啤酒釀造標準製造，丹麥皇室和丹麥國王指定用酒，7.7%酒精濃度口感厚實，氣泡細緻綿密。德國熊黑麥啤酒(棕色罐裝) 遵照16世紀德國傳統啤酒釀造標準製造，丹麥皇室和丹麥國王指定用酒，獨特釀製技術，去除黑麥啤酒苦澀，麥味香濃。最值得注意的，是他的酒精濃度較高，比起一般君子之交淡如水的啤酒3.5-5%之間的濃度而言，確實具有較強的酒精作用。試飲之後，對兩款熊啤酒的評價如下: (1) 在適合飲用啤酒的溫度下(5-12度) 個人覺得經典啤酒的氣味，雖口感不錯，但香味似乎不足。喝慣一般啤酒者(如台粉→台啤粉絲)，會覺得酒氣伴隨麥氣較濃。若喝慣歐式啤酒者(如海粉→海尼根粉絲)，會覺得較順口、習以為常。經典啤酒的酒精濃度為7.7%。至於黑麥啤酒部分，我喝下去頗有驚艷的感覺。尤其對於喜好、能接受黑啤酒口味的消費者來說，這支德國熊黑麥啤酒很值得推薦。有淡淡的苦甘回味，麥香也堪稱濃郁回香。比起日式黑啤酒來說，比較不會太甜；比起一般德式黑啤酒，來得較順口；比起美式黑啤酒，則多了些濃醇香。 (2) 放置五分鐘後，常溫下(非保鮮溫度)飲用：經典啤酒呈現較無麥之香氣，但酒味偏重的口感效果，感覺略略不順口些。黑麥啤酒倒是非常具有韌性，有種冷冽的醇香散發。對於喜歡黑麥口感的人來說，常溫下飲用倒也頗有一番韻味。 (3) 加冰塊飲用(350cc飲用杯加入約5-6塊冰角) 經典啤酒加了冰塊之後，口味變得更淡，不過一旦等冰塊較為溶解，冰塊牽引出的清香麥味，倒是非常的甘甜。因此建議，如果飲用經典啤酒、又略為擔憂酒精濃度者，可適當加入一兩塊冰塊，提飲啤酒鮮美味。個人竊以為，黑麥啤酒加冰塊之舉十分失敗，不推！不僅麥香淡薄、也沒酒味，只剩下一種說苦不苦、說甘不甘的黑汁飲料感覺。要喝黑麥啤酒就喝原味，別再加冰塊了。整體來說，我給這兩款啤酒評價德國熊經典啤酒 → 中立 (適合微加冰塊飲用) 德國熊黑麥啤酒 → 買進 (適合常溫或保鮮下飲用) 這種評價用語根本是股票盤看太多... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.233.250.14 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: matchstick (125.233.250.14), 時間: 07/03/2012 22:57:16