[問題] 請問自釀小米酒
請問一般市面上的小米酒，都是用小米釀的嗎
還是也有用糯米釀的，老婆娘家的人是用糯米
但也是說小米酒。
因為本身也有在喝酒，所以也有試著學習釀酒
個人覺得她們釀的有點過甜過膩，目前小量自釀測試中
想釀出覺得唯甜而不膩的感覺，又不想添加其他人造原料
有人想當白老鼠品嚐看看給我點意見嗎。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 220.132.198.129
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我是用糯米，不加糖，釀出來就會甜了，我住雲林，假日回台中谷關
※ 編輯: pickmage 來自: 220.132.198.129 (07/19 09:25)
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