[問題] 酵母哪裡買?

看板Wine (酒板)作者morris2 (大俠 )時間13年前 (2012/11/02 13:49)推噓5(5推 0噓 10→)

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最近在網路上找了一些在家釀酒的影片，我什麼都不會，就先從簡單的開始，最簡單的好像是這片： homebrew - Making 26% alcohol is eaaasy! https://www.youtube.com/watch?v=H_dqJsB_l8E&feature=related

把糖加到果汁中，　隔水加熱，溶解後再加入酵母，　蓋上 Airlock，等上幾天就可以了，請問一下，像影片中那種一包一包的酵母和Airlock 要在哪裡買(我打電話問公賣局他們說沒有賣)? 我媽的朋友在烤麵包，他有天然的酵母（糊糊的），這種東西拿來釀酒可以嗎？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.71.16.70

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我用我媽冰很久的桑椹濃縮原汁(1200 g) 再加上糖 1000g + 水 4000g 隔水加熱冷却後和酵母一起倒入桶中, 後來才發現那個豐年果糖30公升桶好像會漏氣, 就換桶倒在蓋子那種玻璃瓶, 那個紅蓋子裡面還有一個塑膠蓋, 我昨天有一起蓋, 今天早上起來檢查一下打開那蓋子發現裡面壓力比較大, 所以發酵應該有在持續進行, 今天會把塑膠蓋拿走,紅蓋子不要弄那麼緊, 接著試... 不過我早上有倒一小杯喝喝看, 味道還是非常甜的糖水, 這樣正常嗎 ?　謝謝

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※ 編輯: morris2 來自: 219.71.16.70 (11/03 09:02)

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hiho

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hiho

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