[心得] 達爾維尼15yo、老帕特尼12yo

看板Wine (酒板)作者lovemoonman (威士忌一直喝不完)時間13年前 (2012/11/13 10:19)推噓4(4推 0噓 1→)

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先來兩瓶比較平易近人的威士忌吧之後要開始慢慢整理開過或跟人凹來喝還沒做紀錄的酒了算了一下大概還有30瓶要寫，想到就有點懶Orz.. http://0rz.tw/ZRPW0 http://0rz.tw/RqhIL http://0rz.tw/abqYm http://0rz.tw/DsBht http://0rz.tw/3ijaC http://0rz.tw/5JEg4 http://0rz.tw/pJ22w http://0rz.tw/IKW4A http://0rz.tw/iiJX9 1.Old Pulteney 12yo 淚腳稍瘦流速中等遠聞有淡淡麥香，混著一種鹹味，有點像一般較淡的調和威士忌慢慢靠近有柑橘類的香氣，但比較沉悶，酒精味較燻鼻更靠近的話會變成偏甜的桃子，鹹味也加重，但鼻子會燻得不舒服酒體柔順帶點輕快，剛入口時有點嚼科學麵的味道(不加調味包)，幾乎不辣，辣味集中於舌尖與舌下，較鹹的味道中帶點甜味稍有煙燻感與堅果類香氣與甜雪莉，這雪莉我猜他有偷用Predo桶來的吧整體來說是蠻溫馨的感覺，中間那段其實挺像麥卡倫12年黃金三桶的尾韻一開始偏甜，後來慢慢甜味退去就是鹹味了，另外還纏繞一絲絲橙皮約一分鐘後，有嚼完淡薄荷口香糖的口感這酒不清楚適合哪種人喝..雖然喜歡甜口感的人會愛，但又可能會覺得太鹹我就是喜歡較甜口感的，如果沒那麼鹹我可能會不小心喝太多XDDD 2.Dalwhinnie 15yo 淚腳較肥但流速稍快這也很神奇，遠聞淡淡的味道有點像金門的高粱酒近聞就是清新麥香與蜂蜜了，另外帶了少少的藥水味，太近聞也是會醺爛鼻子的另外那種奇特的味道又讓我想到高原騎士12年小頭版，只是藥水味沒那樣重酒體算是偏輕快系的，但是帶點油脂般濃稠，大致上還蠻順口的有點咖啡蛋糕味，清甜稍辣，辣辣味集中於舌頭下方及上面中段有煙燻感，但不會太濃，也是有點類似黑巧克力的味道，但後段好像有藥水味尾韻有淡淡的藥水與淡淡的甜味，另外帶有一絲鹹味，最後輕快的甜味持續很久適合喜歡喝高原騎士的人喝吧? 換了免安裝版的PCMAN中於可以連線了~大感動啊! -- 開車不喝酒喝酒不開車未成年請勿飲酒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 125.230.206.42