[心得] 美國Anchor Porter啤酒

看板Wine (酒板)作者Takooni (西灣浪子)時間13年前 (2013/02/04 16:48)推噓5(5推 0噓 6→)

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酒廠 Anchor 產區美國加州風格 American Porter 酒精濃度 5.6% 圖片http://ppt.cc/XwoQ 這支啤酒是美國知名酒廠Anchor(鐵錨)的啤酒, 風格是Stout黑啤酒的前身Porter, 所以倒出來的酒色是屬於稍微淡一點點的黑咖啡色或是非常非常深的焦糖+琥珀色仔細聞他的香氣, 不知道是因為使用的杯子的關係還是什麼原因, 並沒有聞到很濃郁的香氣, 聞起來有點酸豆咖啡烘培味還有一點點的燒焦味喝的第一口氣泡非常濃郁綿密據說這個酒廠的啤酒泡沫都很綿密, 口感很濃郁很圓潤順口易飲喝起來算dry的口感酸度甜度都算中偏低不過令人印象深刻的是他入口後悠長的尾韻就像微苦但很香醇的85%黑巧克力般的印象是一款濃郁卻不厚重黑啤酒! 這次拿來搭配的東西有兩樣剛好一個成功一個失敗XD, 拿來搭配吳寶春的巧克力法國麵包失敗~ 因為麵包裡的巧克力稍甜搭配啤酒喝起來會凸顯黑啤酒的苦味, 而搭配花生則是非常的搭! 花生本身香脆的口感加上濃郁的味道但不會過甜的口感剛好跟這款黑啤酒很搭!! -- 沒出過國卻對國際文化瞭若指掌三流學生嘲笑一流大學畢業只能領兩萬買不起精品只好酸買精品的人都是傻子沒交過女朋友卻對男女關係透徹非凡以黨工橫行之名行扣帽子之實被戳到痛處就開始無限跳針然後指責別人跳針看到英文文章就急著挑文法錯誤殊不知國外根本沒人在意明明足不出戶卻又跟著媒體起鬨到處說人宅玩五樓梗玩到惱羞成怒爭辯時帶一堆無意義的表情符號想顯得自己很灑脫明明還在學卻事業有成月入數十萬女友一直換自稱人生勝利組 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.173.64.116