[問題] 薑母鴨和酸菜白肉鍋可搭配的葡萄酒

看板Wine (酒板)作者 (就是要戰腦殘保險業務)時間12年前 (2013/02/06 22:29), 編輯推噓7(703)
留言10則, 8人參與, 最新討論串1/1
大家好,過年會買薑母鴨圍爐,然後年後會去吃台電酸菜白肉鍋。 請問薑母鴨和酸菜白肉鍋適合配什麼葡萄酒? 小弟目前沒想法,不知道有沒有其他好建議? 想試試看有沒有特別的酒, 可以有美味的搭配效果 感謝各位~~ -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.191.125

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吃薑母鴨羊肉爐建議不要喝酒~很傷胰臟...吃完休息一陣再喝
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瑞絲玲or夏多內
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...白酒吧
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不知道酸度較高的紐西蘭Sauvignon Blanc跟酸菜鍋搭不搭
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真好奇XD
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灰皮諾
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所有人都推不同的XDDDD 那我推一下香檳類好了
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酸菜白肉配過不甜麗絲玲還不錯,不過還是高粱更搭XD
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配高粱真的頗搭
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用米類作物 or 高梁那一類的釀出的酒較適合搭中式料理
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文章代碼(AID): #1H4cYjd- (Wine)
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