[問題] 啤酒泡沫

看板Wine (酒板)作者 (誰可以陪我練口說><")時間12年前 (2014/06/07 19:07), 編輯推噓4(405)
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小弟剛踏入啤酒的世界,除了對各種口味的啤酒都超有興趣,加上本身就愛喝且不容易醉的體質,常常一不注意就是10來支,真是該戒的好習慣阿。 對了,最近在倒酒的時候,發現有趣的現象,就是有些啤酒很容易倒出啤酒泡沫,但有些怎麼倒都沒有,我用的方法都一樣,採慢快慢三段式,這樣是正常嗎?還是有其他的訣竅? -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.8.113 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1402139239.A.B22.html

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杯子的拿法 這是喝Erdinger那學到的
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一瓶倒入專屬杯中加上泡沫要剛好
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Brewdog的IPA我喝過兩支 泡沫都很少
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會因為灌氣的量不同或瓶中發酵糖量不同,泡沫量有差別
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不過如果是同一種酒同一種方法泡沫不同,那品管可能…
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\倒酒
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要有泡沫 要冰 要倒的快 要高高的倒
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杯子要斜拿
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