[心得]初訪星辰酒窖~~
初訪星辰酒窖~~
今天和友人到他推薦的星辰酒窖用餐，好像他們公司常在那裏辦餐酒會
兩個人也常喝，他便找我來體驗一下
第一次到酒窖用餐蠻期待的，但也很怕踩到雷
店面是在地下室，似乎是因為酒存在地下室比較好，一進門就是酒…酒…酒
http://i.imgur.com/Mp8j2Wp.png
那個人影好像就是老闆
酒跟餐都已經搭好了
平常雖然常常喝酒，但什麼醒酒配酒就沒這麼講究了
一開始是2000年的智利白酒，果香花香超重，還以為會甜
但是一瓶喝了會想吃鹹的東西的口感
平常喝比較多義大利跟紐西蘭澳洲的白酒
想不到這瓶智利白酒完全不一樣，介紹說是因為品種跟陳年的關係
http://i.imgur.com/hNo2Yj2.png
但喝酒這麼多年，用這麼高的杯子喝會比較好喝嗎？
結果老闆有拿其他的杯子讓我們試紅酒，還真的變難喝了
這大概就是～瑞凡，我們真的回不去了
當然其實我是來吃飯的，不可以只用起司打發我
炙烤干貝佐海膽醬，干貝很甜，甜甜鹹鹹的滿口海味
那個紅色的醬他們有跟我說是什麼，但我忘了，只記得是酸甜口感吧！
但搭配白酒其實我覺得白酒好像比較強了一點
http://i.imgur.com/exQlNsD.png
第二道菜是和風鮑魚，上面是紫蘇醬
鮑魚很Ｑ彈，甜味很細緻，軟嫩的口感不小心就吃完了
http://i.imgur.com/VYuZLFi.png
義式生火腿跟芝麻葉
這道菜跟白酒最搭了，但這時候白酒快喝完了阿
根本就是企圖吸引我們再點一瓶
http://i.imgur.com/d4I2F1C.png
還有一道紅酒燴田螺但我忘記拍了，總之是一道味道溫醇的田螺
和外面一般大蒜起司去焗烤的差很多
感覺比較精緻吧
這是最後的紅酒，一開始聞到還以為是有點太老的紅酒
結果後來才發現他的香味超豐富的
肉桂、煙燻、我隔壁這位還說有巧克力
我覺得他太誇張了
http://i.imgur.com/cskhp6l.png
搭配我們的主菜，美國老饕牛排
http://i.imgur.com/rMmeh97.png
這樣一客就兩人份了
兩個人來想吃不一樣的都不行
他還有和牛排餐，但我想第一次來怕踩雷，還是先點基本款吧
這款牛排服務生說是肋眼的蓋肉，口感超Ｑ嫩
而且厚度很夠，肉質甜，跟一般純美式外表烤得像碳不太一樣
但一樣把肉汁都鎖住，少了太重的焦味可以品嘗更多的牛肉味吧
甜點聽說全部是手工，但男生還是比較沒有研究
http://i.imgur.com/RVZROHv.png
之後還參觀了酒窖
http://i.imgur.com/I9Si9RO.png
但都是我旁邊那位說這個好，我就拿相機拍下去了
看到這麼多酒還真的挺壯觀的
他們有一張大桌可以直接俯瞰酒窖，但當天有人坐
沒有靠近拍照真可惜
這樣吃下來餐兩個人花了3千多酒也差不多
偶爾這樣吃吃順便認識一下葡萄酒似乎也不錯
但要找一些人就可以試試看其他的主菜才有趣
星辰酒窖
電話(02)2738-3299
網址: www.starwine.com.tw
地址：台北市辛亥路二段195號B1
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