[問題] 有人用果汁機打過霜凍調酒嗎

看板Wine (酒板)作者 (ckp4131025)時間10年前 (2015/08/02 21:10), 編輯推噓2(201)
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夏天到了喝杯冰沙調酒實在是很不錯 不過最近遇到一個問題 就是果汁機打一打有時候泡沫會變得太多 拿濾網濾的話又會連碎冰一起濾掉 有大大知道該怎麼處理泡沫過多的情況嗎 不得不說打冰沙果汁機轉算還是要夠阿 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.161.150.186 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1438521025.A.4C0.html

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冰量不夠泡才多你可以最後在把酒跟打好的果昔用shake的
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方式調和
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低速打勻材料最後再加冰 就不會有泡
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文章代碼(AID): #1LlXR1J0 (Wine)
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