[心得] Wiltinger Scharzberg Riesling auslese

看板Wine (酒板)作者kamekira (GRACE)時間10年前 (2015/08/07 20:05)推噓0(0推 0噓 1→)

留言1則, 1人參與討論串1/1

網誌好讀版http://kamekira.pixnet.net/blog/post/299488508 這兩支酒是友人購於好市多價位在五百塊以下之前家樂福沒看到這兩支酒不過上次去家樂福的時候也有看到了 La Cuvee Mythique Roug貓頭鷹珍藏紅酒網路上已經有很多人分享過 http://www.evergreet.com.tw/ProductView.aspx?ProductID=185 （這裡是長榮桂冠的介紹）昨天颱風天沒放假決定開了他怒喝網路上大部份都推cp值高但我這種愛喝味甜的小弱弱真的喝不慣啊... 這瓶很需要醒酒醒酒醒酒！一開瓶喝的話其實我覺得很順口哈哈哈哈就是沒什麼香氣順順的這樣但爬了文說建議要醒個20分鐘 20分鐘後果然喝到了大家說的強勁豐厚！結實的丹寧風味胡椒的風味至於大家說的莓果香我實在太怕酸惹我喝不出來... 他適合的食物呢網路上是建議義式蕈菇燉飯牛肉串雞肉串想說頓飯不就是奶味很濃嗎所以拿了快樂牛的起司配了一下完全不適合！！！吃了起司以後我就更喝不下這杯酒了喜歡單寧味重的人可能會覺得蠻物超所值的但如果是跟我一樣喜歡偏淡順口的可能不太適合 ——————————————————————————————————— Wiltinger Scharzberg Riesling autslese 貓頭鷹霜釀葡萄酒 7% 0.5L 我在看了“不花冤枉錢！新手購酒指南“後一很想試試沒有喝過的麗絲玲（這本書的最這很推）這種葡萄呢富含花香草本芳香的香氣味道則有接骨木花青蘋果蜂蜜檸檬萊姆百香果桃子鳳梨柳橙今天這隻呢是來自於德國麗絲玲是德國的招牌葡萄品種品質佳的麗絲玲很適合長期存放他酸度高新鮮擁有良好的陳化能力德國的葡萄酒最高等級的QmP又分六個等級 Kabinett 優質葡萄酒 Spatlese 晚摘酒 Auslese 將晚摘葡萄再逐串挑選過 Beerenauslese(BA) 晚摘再逐顆挑選有貴腐菌的 Trockenbeerenauslese(TBA) 貴腐酒(稀少高價) 冰酒Eiswein 零下六度以下結凍時採收今天這隻呢是auslese也就是是晚摘葡萄再逐串挑選過的喝起來有蜂蜜和草本的甜味又帶一點微微的酸讓人感覺甜而清爽適合搭配海鮮或是冷盤我個人非常喜歡這瓶！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.105.165 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1438949132.A.72F.html