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[心得] 玉泉台灣之美葡萄酒品嘗感想

看板Wine (酒板)作者 (kkkkkk)時間9年前 (2016/10/13 23:14), 編輯推噓13(13推 0噓 18→)
留言31則, 16人參與, 最新討論串1/1
前陣子是阿公阿嬤結婚六十週年紀念日 為了慶祝這場鑽石婚 直接開兩桌宴請親朋好友 畫面中比YA的就是阿公阿嬤 https://i.imgur.com/TclysSy.jpg
其實會有機會開箱 是因為阿公是個喜歡喝酒的人 而且什麼酒都不挑 從紹興高粱，喝到金牌百威，再喝到Jack Daniel和蘇格登都喜歡 之前還有過被阿嬤揪著耳朵從酒吧拉回來的狀況發生過 不過這個故事下次有機會再說 所以這次姑丈就直接買了一箱來要給大(ㄚ)家(ㄍㄨㄥ)喝 但是因為阿嬤嚴加看管(怕他喝多肝不好) 所以就預先分了好幾支給大家帶回去 因此有幸做個開箱給大家看 https://i.imgur.com/9umSmYQ.jpg
這是台灣之美的瓶身 上面有標註是Cabernet Sauvignon‧Merlot 所以這是一款不同種葡萄混合在一起的紅酒 後來有去上網看上一下 官網有提到「融合本土葡萄」放入黑后葡萄 混入了多種葡萄製成的葡萄酒不知道會是什麼滋味 https://i.imgur.com/BmEDB8s.jpg
(以下開始一些不專業品酒，有錯誤歡迎指出) 這是倒出來的樣子，顏色蠻中規中矩的 不會有奇怪的沉澱或是色澤 稍微晃了一下，顏色稍微偏深 香氣部分我覺得很不錯 沒有香料感，是很純粹的葡萄味 口感部份，飲用下去時是先感受到酸味，酸味味道偏重 接著甜味才會慢慢釋出，不知道是否是因為沒有醒的關係，這個我會再研究 苦跟澀倒是沒有很重，這點我還蠻喜歡的 因為有澀味的葡萄酒真的很難入口 https://i.imgur.com/pN6Il6J.jpg
重點是價格，這一支250元，比起COSTCO和大潤發的一些葡萄酒還要便宜 個人認為以CP值來說算是相當高的產品 如果沒有喝葡萄酒習慣，想要感受一下氣氛或是過節的feel 蠻推薦大家可以入手的，或是有喜歡拿葡萄酒來做菜應該也很適合 價格適中不會占掉太多材料錢 整體來說是一支很親民的葡萄酒，推薦給大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.242.29 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1476371696.A.144.html
推
10/14 00:21, , 1F
你開瓶後隔一天再喝 酸味就少很多了
10/14 00:21, 1F
推
10/14 09:03, , 2F
台灣葡萄酒喜歡加糖，喝起來甜甜的。喜歡酸澀味建議買國
10/14 09:03, 2F
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10/14 09:03, , 3F
外原味葡萄酒
10/14 09:03, 3F
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10/14 14:04, , 4F
我還以為是混葡萄酒
10/14 14:04, 4F
推
10/14 21:54, , 5F
謝謝心得，之後得去買一支來喝了
10/14 21:54, 5F
推
10/14 23:58, , 6F
印象中這支偏甜
10/14 23:58, 6F
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10/15 19:13, , 7F
是偏甜的酒啊...>"<
10/15 19:13, 7F
推
10/15 22:04, , 8F
玉泉加的是「果糖」，且是「釀」的，比潘X拉好多了...
10/15 22:04, 8F
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10/15 22:05, , 9F
10/15 22:05, 9F
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10/15 22:06, , 10F
不過有沒有再加進口果汁維持產量穩定就不知道了...
10/15 22:06, 10F
推
10/15 22:19, , 11F
(自問自答)「精選Cabernet Sauvignon和Merlot葡萄品種，
10/15 22:19, 11F
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10/15 22:19, , 12F
融合本土葡萄釀製而成」...。
10/15 22:19, 12F
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10/15 22:21, , 13F
我翻譯：「進口果汁加上收得到的(台灣)葡萄做的」。
10/15 22:21, 13F
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10/16 22:25, , 14F
有Cabernet Sauvignon看比例,但很少說會給人甜的印象,除
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10/16 22:26, , 15F
非梅洛佔95%那種的,不太相信純釀加卡本內蘇維翁會偏甜味
10/16 22:26, 15F
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10/16 22:27, , 16F
(因為加這個不就是為了讓紅酒擁有丹寧的口感不流於甜味)
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10/19 08:58, , 17F
台酒這支紅酒真的CP值滿高 不錯喝
10/19 08:58, 17F
推
10/19 14:00, , 18F
推這支葡萄酒 雖然親民但口感沒有低廉的感覺 味道很
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10/19 14:00, , 19F
順口入喉
10/19 14:00, 19F
推
10/19 16:41, , 20F
這支酒價錢很討喜阿XD
10/19 16:41, 20F
推
10/19 16:59, , 21F
要甜就不要把糖完全發酵完就好了 你以為加糖不用成本喔..
10/19 16:59, 21F
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10/19 17:00, , 22F
加糖還要等溶解整個生產流程會拖到 這時人工更貴...
10/19 17:00, 22F
推
10/19 17:03, , 23F
用到CS要馬就進口釀酒用果汁(連皮一起的)自行發酵或進口
10/19 17:03, 23F
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10/19 17:04, , 24F
酒來調合，基本上紅酒就是各品種葡萄自兒發酵完再調合
10/19 17:04, 24F
推
10/20 23:10, , 25F
這支很適合沒喝過紅酒怕酸澀的人~味道甜甜的，很滑順好
10/20 23:10, 25F
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10/20 23:10, , 26F
入口+1
10/20 23:10, 26F
推
10/22 07:09, , 27F
我也很愛這ㄧ支酒耶！價格真的親民又順口！
10/22 07:09, 27F
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10/29 22:26, , 28F
便宜~價格很親民~~~~感謝分享
10/29 22:26, 28F
推
10/31 11:53, , 29F
這支蠻順口的!!!喜歡+1
10/31 11:53, 29F
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11/08 10:00, , 30F
這支我自己最近有喝~覺得很好入口 覺得普遍接受度都很
11/08 10:00, 30F
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11/08 10:00, , 31F
高!
11/08 10:00, 31F
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