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[心得] 9款啤酒分享

看板Wine (酒板)作者 (雅)時間9年前 (2016/09/21 15:39), 編輯推噓29(29推 0噓 34→)
留言63則, 34人參與, 最新討論串1/1
部落格圖文版：https://goo.gl/NrHQNe 最近在幫朋友餐廳的新酒單試酒，試了各國不同的啤酒~ 根據喜好分成三類： 酒鬼們的心頭好：做為這個熱爆的夏天冰箱裡該冰什麼啤酒的參考。 把妹加分精選：所謂的妹酒，適合妹子要你幫她點酒的參考，闔家暢飲系列。 大罵髒話的地雷：雖然說口味本來就是見仁見智，但如果在場的每個人都罵出口了， 應該可以做為參考。 酒鬼們的心頭好 夏至/立秋 從台灣酒廠啤酒頭釀造的酒開始介紹吧！夏至、立秋看名字就知道屬於節氣酒， 夏至喝起來有柑橘香，苦味明顯；立秋有加東方美人茶，除了啤酒花的焦糖味外， 還有茶香。 莉安本身不喜歡古味明顯及香味太重的酒，因此不是我的大愛。 冠軍廚房ROCK米凱樂Mikkeller精釀啤酒 Mikkeller的包裝一向都很可愛，近期另外一款酒還有和馬來獏合作推出聯名款。 這支入口的味道帶有荔枝香味，很特別，但對莉安來說真的太苦了，只能喝兩口 美國安德魯山谷雙倍啤酒花Anderson Heelch Ohops 當天莉安最期待的酒 因為酒瓶超可愛 是有麋鹿角的棕熊 喝起來也沒有讓我失望 焦糖味和苦味都很平衡 給它五顆星 (瓶子也五顆星) Guiness 黑啤酒特別版 Guiness本來就很好喝了！這個版本帶有蜜餞香味，非常順口！適合大口吃肉！ 在場的酒鬼們一致通過必須放在新酒單裏，沒有任何爭議 紐西蘭鱷蜥燒麥黑啤酒 Tuatara Black Toasted Malt 瓶身很特別是爬蟲類的紋路，怕蛇或蜥蜴的人可能會覺得背涼涼毛毛的 莉安自己喝覺得有人蔘的味道，和啤酒的焦糖香很搭 這款當天的男性朋友都讚不絕口，就把它歸類為男人酒吧 把妹加分精選 Samuel Smith蘋果酒 蘋果香很明顯但酒味不重，很適合不常喝酒又想喝酒的女性朋友 如果幫女生點這個酒會被加很多分！酒標也很可愛 但對嗜酒的朋友們來說是蘋果氣泡飲，可以買一箱當飲料 泰曼斯Timmermax天然發酵白啤酒 女生會喜歡的一款酒，口感偏酸，喝起來像氣泡酒，帶有檸檬清香，適合當餐前酒 莉安個人很喜歡 也是可以囤一箱在家當飲料喝的品項 大罵髒話的地雷 金色尤物艾爾 蜂蜜酒 這瓶在場的每個人喝一口後，罵聲四起，是一種想像不到味道 我就不多說明了......但大家還是可以嘗試看看 莉安當天的筆記寫下 X!超難喝! 髒話都出來的想必我當下應該滿氣的 Stone 就要喝 IPA 這瓶我的筆記寫下No Comment! 記得那天才喝第一口，大家就說 「開下一支吧快點！」 這樣你們應該懂了吧!!!!! 以上就是莉安以神農氏飲百酒的精神，一瓶瓶試過後，選出有記憶點的酒和大家分享 但畢竟口味每個人不同~ 因此不管是驚為天人還是讓人破口大罵，莉安其實都建議可以嘗試看看， 或許會讓你有意想不到滋味 希望這篇能為大家今年的啤酒清單增添靈感和參考！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 60.248.159.151 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1474443575.A.7EF.html
推
09/21 18:29, , 1F
建議1664 ROSE
09/21 18:29, 1F
推
09/21 18:41, , 2F
stone IPA 不錯阿 這一定有什麼誤會
09/21 18:41, 2F
推
09/21 20:06, , 3F
推Mikkeller 真的好喝
09/21 20:06, 3F
→
09/21 20:08, , 4F
看完Stone的評語 嗯~我們懂了 不過你可能還不是很懂
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推
09/21 20:20, , 5F
stone地雷……？
09/21 20:20, 5F
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09/21 21:15, , 6F
stone的照片是Fuller London Porter?
09/21 21:15, 6F
推
09/21 21:30, , 7F
懂了XD
09/21 21:30, 7F
推
09/21 22:52, , 8F
圖文不符合，然後我比較好奇金色尤物出了甚麼狀況?
09/21 22:52, 8F
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09/21 22:54, , 9F
而且...她跟蜂蜜的關聯???
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09/21 22:55, , 10F
據我所知，他並沒有添加蜂蜜，是不是有什麼誤會
09/21 22:55, 10F
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09/21 23:18, , 11F
就是大眾化的口味，跟精釀酒鬼口味當然不同
09/21 23:18, 11F
推
09/21 23:48, , 12F
stone ipa不錯+1
09/21 23:48, 12F
推
09/22 01:51, , 13F
莫名的笑了
09/22 01:51, 13F
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09/22 09:14, , 14F
一定有什麼誤會 Stone IPA跟 London Porter都很好喝
09/22 09:14, 14F
推
09/22 09:44, , 15F
或許原po 沒喝過IPA ?
09/22 09:44, 15F
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09/22 09:45, , 16F
London porter 我覺得頗不錯 每年都會喝一次
09/22 09:45, 16F
推
09/22 09:52, , 17F
Stone IPA 地雷...? 笑了 真得很常攻精啤?
09/22 09:52, 17F
推
09/22 14:18, , 18F
同一款酒有人喜歡、有人不喜歡這其實很正常～
09/22 14:18, 18F
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09/22 14:20, , 19F
原Po說他不喜歡這也很正常呀，就像有的時候別人跟我推薦
09/22 14:20, 19F
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09/22 14:21, , 20F
說什麼好喝，我喝過之後卻覺的不好喝.....
09/22 14:21, 20F
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09/22 14:30, , 21F
謝謝大家~~純分享個人心得(然後照片真放錯 XDDD Orz
09/22 14:30, 21F
推
09/22 14:58, , 22F
我就有朋友超討厭IPA
09/22 14:58, 22F
推
09/22 15:53, , 23F
人家不喜歡苦味喝不慣IPA很正常吧
09/22 15:53, 23F
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09/22 18:08, , 24F
幫餐廳試酒，口味應該是要比較廣泛的吧～怕喝苦味的啤酒？ㄜ
09/22 18:08, 24F
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09/22 18:09, , 25F
要不要勸朋友的餐廳都進水果啤酒最保險？^^
09/22 18:09, 25F
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09/22 20:03, , 26F
我是覺得可以對兩支地雷說一下口感是什麼風味讓博主
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09/22 20:03, , 27F
不喜歡 總比直接說這是地雷好吧
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09/22 20:11, , 28F
嫌夏至苦也是蠻妙的......
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09/22 20:17, , 29F
每個人對苦度感覺不同阿 之前有遇到人說白啤苦 我都開
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09/22 20:17, , 30F
始懷疑自己的舌頭了
09/22 20:17, 30F
推
09/22 20:28, , 31F
對一般不常喝精釀的來說 ipa真的是大雷 就像喝精釀後很
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多人不能接受一般的商業啤酒一樣
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09/22 20:30, , 33F
不過如果是要介紹最好還是描述口感 只用不好喝一句話帶過
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09/22 20:30, , 34F
實在沒說服力
09/22 20:30, 34F
推
09/22 22:59, , 35F
你朋友認識的不是酒鬼, 是商業啤酒鬼
09/22 22:59, 35F
推
09/23 01:01, , 36F
我想是因為stone IPA算是很平易近人的IPA，所以聽到是雷
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09/23 01:01, , 37F
會比較傻眼吧XDD 忠於自己口味蠻可愛的，我欣賞XD
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09/23 01:40, , 38F
反正原po都說不喜歡太苦跟太香的 剛好IPA兩樣都有 所
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09/23 01:42, , 39F
已被說雷也是正常的，只是沒什麼描述就說是雷，以介
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紹分享的角度來說，並不怎麼好。
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09/23 13:20, , 41F
1664 rose不怎麼樣啊！Blanc還比較平衡。等等，原po
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應該會喜歡rose。
09/23 13:20, 42F
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09/23 14:19, , 43F
謝謝大家建議，之後介紹文會寫更詳細~
09/23 14:19, 43F
推
09/23 16:22, , 44F
1664味道還蠻乾淨的，但我更愛台啤18天
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09/23 16:22, , 45F
莉安是什麼東西？？
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推
09/23 16:35, , 46F
1664跟18天完全是不同種類的酒啊 雖然我都很愛啦
09/23 16:35, 46F
推
09/23 22:03, , 47F
1664、18天、莉安..... 嗯，風向變了～
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1664白啤因為不苦又香氣濃郁，就連我那不愛喝啤酒的妹妹
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09/23 22:09, , 49F
都覺的好喝 ! 丞相，起風了～
09/23 22:09, 49F
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09/24 02:42, , 50F
1664超雷...
09/24 02:42, 50F
推
09/24 12:39, , 51F
1664滿香的呀
09/24 12:39, 51F
推
09/24 23:31, , 52F
也不愛1664
09/24 23:31, 52F
推
09/25 09:59, , 53F
不愛苦味又覺得Guinness好喝?
09/25 09:59, 53F
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09/25 15:20, , 54F
不愛香跟苦 然後說Anderson Valley雙重酒花好喝
09/25 15:20, 54F
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是我誤會甚麼了嗎
09/25 15:20, 55F
推
09/25 19:19, , 56F
我朋友也不喜歡IPA 他都喝Imperial Stout 供您參考
09/25 19:19, 56F
推
09/26 12:13, , 57F
Double IPA較為強健的甜味是可以適度平衡體感苦味
09/26 12:13, 57F
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09/26 22:12, , 58F
IPA 科科
09/26 22:12, 58F
推
09/27 03:06, , 59F
口味很主觀，我覺得這個分享文不錯阿...
09/27 03:06, 59F
推
09/27 10:41, , 60F
不喜歡ipa沒什麼 但需要寫理由跟分析才算分享
09/27 10:41, 60F
推
09/30 12:13, , 61F
Ipa介紹會不會太隨便了......
09/30 12:13, 61F
推
02/28 16:07, , 62F
喝酒本來就很主觀，個人雖然也蠻喜歡stone
02/28 16:07, 62F
推
02/28 16:07, , 63F
但在多人同時試飲的pk通常還滿準的
02/28 16:07, 63F
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