[心得] 艾雷島+吉拉島之旅-2

看板Wine (酒板)作者lovemoonman (威士忌一直喝不完)時間8年前 (2017/12/02 15:21)推噓6(6推 0噓 5→)

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11/8：由於這天的預定行程是泥煤三巨頭，所以搭跟前一天早上同一班校車前往Bowmore，再轉車到Laphroaig酒廠前下車。車上有賣來回票，總共約一小時的車程來回只要8.8鎊。 https://imgur.com/a/COtuo 原本預估在Laphroaig下車，先慢慢走到Ardbeg酒廠參加11點的導覽，再一路往回參觀。由於路程約50分鐘，所以還可以先在附近認識一下路況。在Laphroaig酒廠的遊客中心前貼了張告示，稍微瞄了一眼，上頭好像是寫9~11號酒廠休息，心裡暗自慶幸還好今天是8號。往Ardbeg方向有條人行步道可以走，不需要走在馬路上與車爭道。 https://imgur.com/a/4y2PE 路途中會經過Lagavulin，順便拍張照片。 https://imgur.com/a/dU7eK 走到Ardbeg的時候也還不到十點半，所以就先進去逛逛商店區。 https://imgur.com/a/YcaYE 11點的導覽加我只有五個人，其中有兩位是前天搭船遇到的兩位台灣遊客。由於我們五人都不是英語系國家來的，所以導覽員講解的非~常~慢~，這速度大概是我這趟旅程中遇到最慢的了，而且只講基本製程，細節都直接忽略了。原本流程應該是先在戶外介紹建築物與講解歷史，但因為今天下雨，所以一開始就先跑進磨麥室避雨，並在這講歷史故事。雖然導覽員表示酒廠內不能拍照，但是你偷拍他會當作沒看到XD(我還是沒拍就是了)。在磨麥區沒有展示麥芽，只有稍微講解磨麥機的運作方式。糖化區也隨意講講，糖化用水的溫度也是我問了他才有解釋。發酵區印象中味道不太好聞，後來發現不同家泥煤麥芽的發酵區都有相同的臭味。原本這裡應該有用落葉松製成的發酵槽，但我去的時候已經全部改用花旗松發酵槽了。蒸餾區是這裡的亮點，再餾器的林恩臂上連接著一個像吊點滴的純淨器，雖然這不是唯一一間有純淨器的酒廠，但是長的這麼有趣的純淨器倒是第一次看到。接下來走到裝桶區，在這邊介紹酒廠目前的用桶策略，但竟然也沒進入酒窖參觀。最後直接回用餐區品飲，可從Uigeadail、漩渦、10年、AN OA四款中挑一款。這裡的酒給得很大方，都快倒到半杯滿了，而且杯子喝完還可以帶回家。 https://imgur.com/a/VoIQt 邊喝邊跟台灣來的那對遊客聊天，原來是對夫婦來度蜜月的(真讚)。他們昨天好像去了Laphroaig跟Bunnahabhain，但Bunnahabhain竟然沒開(大驚)，最後還非常好心的載我到Lagavulin酒廠的門口，不然下雨天走路真的有點崩潰。 Lagavulin的導覽非常熱門，竟然一次有十幾個人參加。不過因為是Diageo集團的酒廠，所以一律不給拍照，手機也全都要關機。導覽是一貫的Diageo式介紹法，在磨麥區介紹歷史、機器運作、酒廠產量與展示麥芽。比較特別的是他有解說他們酒廠用來測碎麥芽的Brewer Box是橫篩50次再直篩50次。糖化區使用的糖化槽是最新型的，發酵區的發酵槽全都是用少見的落葉松製作。在發酵區導覽員有撈未發酵的麥汁給大家喝，喝起來微甜，還有穀物加煙燻的味道。之後又撈了發酵好的，這就噁了，像煙燻過的發臭黑豆混和稀釋養樂多，超恐怖。由於發酵槽裝很滿，頂層刮刀在刮泡泡時液體都會噴出槽外，有時必須加肥皂來消泡。蒸餾器是酒廠的一大亮點，這是極少數再餾器(12900L)比初餾器(12300L)還大的酒廠。因為再餾器很大但蒸餾速度很慢，所以酒頭就要流1.5小時(一般大約只花20分鐘)。蒸餾器的造型也很有趣，初餾器很像大鼻子的形狀，再餾器則是稍微矮胖一點。出了蒸餾區後直接到海邊，這邊開放讓大家拍遠方的酒窖，可拍到LAGAVULIN幾個大字。不過實在太多人再拍了，場地又不是很大，只好隨便拍一下... https://imgur.com/a/phzMb 真的很隨便XD 最後直接到了品飲室，在這裡用的是一般的Glencairn杯，喝完杯子也可帶走。 https://imgur.com/a/AvnlA 總共有七種可選，導覽員會先逐一介紹後再讓大家選要喝哪一種。因為不同時間來可選的七種應該都不太一樣，所以就不提供酒單了。如果免費的喝不夠還可以選擇付費品飲，價格還不算太貴。 https://imgur.com/a/4oZoa 結束後休息一下，便往Laphroaig酒廠走去，準備參加三點的導覽。到了Laphroaig時，感覺怎麼好像酒廠沒開？結果仔細看了一下早上看到的單子... https://imgur.com/a/e2BV1 一整個崩潰，原來他日期寫錯了，應該是8號~10號沒開才對。這時候要回去搭公車也來不及了，因為公車才剛開走沒多久，下一班要等兩個小時。這時候不但下著大雨，風也很大，實在是不想走回Port Ellen，就想說試試看搭便車。這是我唯一一次的主動攔車，運氣很好的是，攔第二台車就攔到了。開車的是早上Ardbeg的導覽員，他剛好要去Port Ellen買東西，就順道載我過去。由於Port Ellen較多店家，所以隨意找了一間酒吧，點了杯1.9鎊的啤酒在這殺時間，喝完啤酒順便去附近的Co-op買個生菜沙拉盒，補充一星期份的蔬菜量。等搭上公車時天都黑了，回旅館後還要把之後預約的行程全都改掉，討厭的Laphroaig。 -- 開車不喝酒喝酒不開車未成年請勿飲酒 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.252.91.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1512199267.A.12A.html