[問題] 自釀橄欖酒有白色飄浮物
自己釀橄欖酒
大概流程如下
清洗去梗瀝乾，表面有爛的會挑掉
白天風乾(沒曬太陽)
晚上吹冷氣
一天一夜外表乾了
就用透明玻璃罐米酒浸泡(沒有糖或其它物)
封罐時封得很工夫
應該不會有空氣跑進去
浸了一整年
今天要倒出來
發現表面有一層白色飄浮物
google一下
這有點像葡萄酒的酒花病(白膜)
https://goo.gl/b9DXMc
請問各位酒仙
1.出現這白色物是不是就是google到的白膜呢
2.是不是就整罐gg了?，還是再過濾後仍可以喝呢?
照片:
https://i.imgur.com/Nc93WV2.jpg
謝謝大家了
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