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[問題] brie起司哪裡買

看板Wine (酒板)作者 (Kid)時間6年前 (2019/03/09 21:59), 編輯推噓2(2推 0噓 6→)
留言8則, 4人參與, 6年前最新討論串1/2 (看更多)
不知道在這問合不合適 之前有參加一個品酒會 那時候配的是長棍麵包配起司 那起司是乳狀的 帶有一點點甜味和滿滿的奶味 後來問主辦人他說那是 brie 起司 但我去大賣場跟百貨公司下面的超市找到的 brie起司都有點硬 不像是當初吃到的乳狀 想請問是我記錯乳酪的種類嗎 還是哪邊可以買到乳狀的 brie 或是把它拿去烤就軟化了？ 謝謝 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.5.15 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1552139967.A.551.html
推
03/09 22:02, 6年前 , 1F
傳統起司也是可以熟成的，但味道你不一定接受。
03/09 22:02, 1F
→
03/09 22:03, 6年前 , 2F
期限前15日約是中等程度，老饕會放到期限後15日內食用
03/09 22:03, 2F
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03/09 22:05, 6年前 , 3F
"年輕"的可以用微波軟化內心，一次10秒慢慢抓喜歡的程度
03/09 22:05, 3F
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03/09 22:07, 6年前 , 4F
但還是加蓋放室溫半~1小時自然回溫最佳
03/09 22:07, 4F
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03/09 23:01, 6年前 , 5F
稍微放一下比較好，台灣有時候買到的會太Q
03/09 23:01, 5F
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03/09 23:02, 6年前 , 6F
去乳酪櫃位買快到期打折的反而剛好又便宜
03/09 23:02, 6F
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03/14 23:19, 6年前 , 7F
放越久越棒，不然都會苦苦地
03/14 23:19, 7F
推
03/22 19:16, 6年前 , 8F
fb找good food you 他們家起士選擇不少
03/22 19:16, 8F
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