[問題] 草莓酒可以用冷凍草莓做嗎？
最近想自己用草莓酒
想用「泡製法」製作
搜尋了一下製作方式白酒種類沒什麼問題
但看人教學都是使用（新鮮草莓），沒有人用冷凍草莓，請問這是什麼原因呢？
冷凍草莓泡製出來的香氣不好？
還是用冷凍草莓會泡製失敗？
有搜尋一下冷凍草莓因為經過冷凍程序，細胞壁已經破壞，所以冷凍草莓製作料理更能夠
讓草莓精華釋放到要製作的料理裡
所以拿去泡酒應該效果會比用新鮮草莓更好才對？
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原來如此，感謝您
※ 編輯: u92202 (180.217.221.189 臺灣), 02/08/2020 20:41:20
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