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[問題] 葛瑪蘭能放嗎?

看板Wine (酒板)作者時間5年前 (2020/03/23 23:34), 5年前編輯推噓24(24推 0噓 19→)
留言43則, 28人參與, 5年前最新討論串1/1
等了快一個禮拜 酒杯經於來了 https://imgur.com/JezCGnU
https://imgur.com/Yucoa3s
由左到右 $52, $80, $199, $198 乾飲(喜好順序由左至右) https://imgur.com/QbXGFvO
加冰塊(喜好順序由左至右) https://imgur.com/oCs7MQo
整體而言, ISO杯的層次最豐富 直桶威士忌柸加冰塊最對味 腰身威士忌杯保有烈酒風味又不失圓潤 胖胖品飲杯最甜但最辣, 還是拿去裝啤酒卡實在(容量450ML) 倒放了四年(之前以為三年)的塞子 https://imgur.com/CzYJgCa
https://imgur.com/ugdh3UR
----------------------------------- 約3年前買了他們家的雪利桶原酒57% 一直倒放在乾燥蘟涼處至今 聽說金車的威士忌得獎無數 但熟成期過短, 不適合久放易變質 這是真的嗎? [謝謝大家的健議 己經回正放了 剛下訂ISO杯和威士忌杯 等拿到杯子就來開箱嘿｝ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.128.163 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1584977688.A.012.html
推
03/23 23:38, 5年前 , 1F
酒還是拿來喝掉，黑波摩那種才要放到上拍賣會
03/23 23:38, 1F
→
03/23 23:38, 5年前 , 2F
烈酒不建議倒放...
03/23 23:38, 2F
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03/23 23:44, 5年前 , 3F
58度倒放三年會連軟木塞一起分掉吧
03/23 23:44, 3F
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03/23 23:44, 5年前 , 4F
更正57，不過結論一樣
03/23 23:44, 4F
推
03/23 23:45, 5年前 , 5F
57度的酒會壞嗎？還以為無期限？
03/23 23:45, 5F
推
03/23 23:56, 5年前 , 6F
酒不會壞但倒放可能會出現塞子味
03/23 23:56, 6F
推
03/23 23:58, 5年前 , 7F
會不會壞和是否變好喝是二回事
03/23 23:58, 7F
推
03/24 00:05, 5年前 , 8F
原酒倒放=木塞桶風味
03/24 00:05, 8F
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03/24 00:10, 5年前 , 9F
倒放是在萃取軟木塞，大概沒救了
03/24 00:10, 9F
推
03/24 00:56, 5年前 , 10F
烈酒不能倒放啦...
03/24 00:56, 10F
推
03/24 06:14, 5年前 , 11F
烈酒不會變質吧
03/24 06:14, 11F
推
03/24 07:39, 5年前 , 12F
烈酒本身是沒有保存期限的，理論上可以一直擺。可是軟
03/24 07:39, 12F
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03/24 07:39, 5年前 , 13F
木塞就有問題了。
03/24 07:39, 13F
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03/24 07:40, 5年前 , 14F
如果你正著擺再放十年都不成問題，可是你讓烈酒倒放是
03/24 07:40, 14F
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03/24 07:40, 5年前 , 15F
讓烈酒和軟木塞互相傷害
03/24 07:40, 15F
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03/24 08:04, 5年前 , 16F
高酒精度數不能泡軟木塞，那個紅酒的觀念，萃取，
03/24 08:04, 16F
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03/24 08:04, 5年前 , 17F
自己喝掉比較實在
03/24 08:04, 17F
推
03/24 08:10, 5年前 , 18F
烈酒可以放，無保存期限，可是倒著放就要哭了......
03/24 08:10, 18F
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03/24 08:56, 5年前 , 19F
烈酒倒放是要用酒精萃取軟木塞風味？
03/24 08:56, 19F
推
03/24 09:08, 5年前 , 20F
還沒聽過威士忌會變醋的，你是第一個
03/24 09:08, 20F
推
03/24 12:04, 5年前 , 21F
威士忌頂多半年倒放一天吧 你這樣放大概木屑滿瓶了
03/24 12:04, 21F
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03/24 12:20, 5年前 , 22F
那個熟成期不是裝瓶之後的熟成 是指釀造時在桶中的時間
03/24 12:20, 22F
推
03/24 13:11, 5年前 , 23F
樓上正解，10年威士忌放20年不會變30年
03/24 13:11, 23F
推
03/24 13:15, 5年前 , 24F
是誰教你要倒放的，我都要哭了QQ
03/24 13:15, 24F
推
03/24 13:25, 5年前 , 25F
樓上快哭
03/24 13:25, 25F
推
03/24 13:32, 5年前 , 26F
倒放 幫QQ 不過這牌子的沒關係，反正也沒很好
03/24 13:32, 26F
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03/24 13:33, 5年前 , 27F
說不會瓶成的化學不及格
03/24 13:33, 27F
推
03/24 13:36, 5年前 , 28F
桶陳是木桶單寧酸跟乙醇變單寧酸酯，瓶陳是本省的乙酸跟
03/24 13:36, 28F
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03/24 13:36, 5年前 , 29F
乙醇變乙酸乙酯。
03/24 13:36, 29F
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03/24 14:19, 5年前 , 30F
毀了毀了...不過還好是葛瑪蘭不心疼
03/24 14:19, 30F
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03/24 14:52, 5年前 , 31F
求品飲心得
03/24 14:52, 31F
推
03/24 18:21, 5年前 , 32F
如果之後還會買威士忌或其他烈酒，建議先估狗「烈酒」保
03/24 18:21, 32F
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03/24 18:21, 5年前 , 33F
存方式
03/24 18:21, 33F
推
03/24 18:35, 5年前 , 34F
合成軟木塞是會乾裂沒錯，偶而倒轉瓶子濕潤一下就好
03/24 18:35, 34F
推
03/24 22:02, 5年前 , 35F
倒放......
03/24 22:02, 35F
※ 編輯: ifromtaiwan (110.50.137.144 臺灣), 03/24/2020 23:34:56
推
03/25 14:38, 5年前 , 36F
倒了吧 黏軟木塞的膠都跑進酒內了，你先看看立回來，塞子
03/25 14:38, 36F
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03/25 14:38, 5年前 , 37F
有沒有脫離
03/25 14:38, 37F
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03/25 17:40, 5年前 , 38F
塞味濃烈 入喉回塞 XDD
03/25 17:40, 38F
推
03/26 18:53, 5年前 , 39F
不行吧，好療癒XD
03/26 18:53, 39F
※ 編輯: ifromtaiwan (1.200.204.184 臺灣), 03/27/2020 19:45:17
推
03/27 23:37, 5年前 , 40F
讚讚，推後續品酒分享
03/27 23:37, 40F
推
03/28 00:34, 5年前 , 41F
推一下
03/28 00:34, 41F
推
03/30 20:20, 5年前 , 42F
03/30 20:20, 42F
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04/15 13:41, 5年前 , 43F
威倒放那麼久 這支酒毀了吧
04/15 13:41, 43F
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