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[問題] 如何扭轉對雪莉桶印象？平價雪莉桶推薦

看板Wine (酒板)作者 (咿哈)時間5年前 (2020/03/27 17:24), 5年前編輯推噓30(30推 0噓 33→)
留言63則, 29人參與, 5年前最新討論串1/1
大家好，新手第一次在酒版上發文 這個問題可能有點被問爛了，想請問大家推薦基本款的純雪莉桶(1-1.5k) 舊文類似的問題，大家通常直接推酒款，比較少說明特色。 如果可以的話請說說你推這支酒的那些地方，好讓我判斷。 先前喝過格蘭多納12年 聞到香瓜和橘子果醬的香氣蠻舒服的， 還有找到像是香茅的氣味，很特別我也很喜歡， 另外有一個大型厚紙板悶悶的氣味不是很討喜。 剛入口的時候，很重的辣味和甜味讓舌頭麻痺一段時間， 比較適應之後有點像是在嚼紅色和紫色的水果軟糖， 好ㄘ，但還是有點太甜膩了，沒辦法含太久。 雖然感受得到多納的優點， 但讓我對純雪莉桶留下太重口味的印象，好一陣子沒嘗試雪莉桶。 有找到不少選項，但有點難分辨它們各自的特色。還是說都差不多？ 短期內沒有辦法到酒吧一一試喝，打算幾瓶中先挑一瓶， 能改變對雪莉桶印象的最佳。 不在名單上的也可以推薦喔~ 麥卡倫12年 (很多人推或貶，但其實對新手來說不常聽到談風味的部分) 格蘭路思12年 (酒標上寫著香草、香瓜和肉桂，它會比較清新嗎？) 坦杜12年 格蘭花格12年 格蘭利威13年 汀士頓12年 班瑞克12年新版雪莉 (舊推文很愛舊版，不知新版如何) 布納哈本12年 (yt影片上有提到花香，有點感興趣) 亞伯樂a'bunadh (爬文很多人推薦，有提到乾淨清楚) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.114.212.46 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1585301071.A.133.html
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03/27 17:48, 5年前 , 1F
純雪莉入門款，直接嘗試你提到的前三樣吧，路斯的確比
03/27 17:48, 1F
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03/27 17:48, 5年前 , 2F
較輕新一點！
03/27 17:48, 2F
清新一點的話感覺不錯
推
03/27 18:02, 5年前 , 3F
路思12，我的普飲之一
03/27 18:02, 3F
推
03/27 18:04, 5年前 , 4F
不過雪莉桶多少都有辛香料的味覺感，這是特色之一
03/27 18:04, 4F
不排斥辛香料 不重到會麻的話
推
03/27 19:07, 5年前 , 5F
大摩12算嗎？
03/27 19:07, 5F
推
03/27 19:21, 5年前 , 6F
往18年邁進比較能扭轉, 12年現在沒寶可以挖了...
03/27 19:21, 6F
推
03/27 19:27, 5年前 , 7F
利威18吧。很多低價的硫磺味爆炸重...
03/27 19:27, 7F
低年分雪莉桶都不推嗎？ 很多12年內的波本桶都讓我覺得好棒
推
03/27 20:16, 5年前 , 8F
不要重口味會想推薦麥卡倫雙桶喔耶 或是路思12 另外
03/27 20:16, 8F
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03/27 20:16, 5年前 , 9F
歐肯特軒三桶不知道能不能讓你體驗到不同雪莉感
03/27 20:16, 9F
路思目前蠻多推耶。歐肯特宣三桶是過桶不在這次範圍裡，有機會也想試試看
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03/27 20:28, 5年前 , 10F
多納12跟路思12我也都不太愛，不知道下一隻雪莉要買什麼
03/27 20:28, 10F
推
03/27 20:33, 5年前 , 11F
布納12很推薦 除了花香還有果乾味
03/27 20:33, 11F
很喜歡花香 自從喝威士忌也開始吃果乾了，但雪莉桶只喝過一支還沒有連結上的經驗 多納的尾韻倒是有一點吃完蜜餞的感覺
推
03/27 20:48, 5年前 , 12F
我無法接受那股味道
03/27 20:48, 12F
哪 哪種味道((ﾟДﾟ；))
推
03/27 20:49, 5年前 , 13F
亞伯樂那隻真的不錯
03/27 20:49, 13F
推
03/27 21:10, 5年前 , 14F
路思12是我當時的入門
03/27 21:10, 14F
推
03/27 21:36, 5年前 , 15F
18年超過預算了，推布納18
03/27 21:36, 15F
※ 編輯: s2kfd3s (140.114.212.46 臺灣), 03/27/2020 21:49:08
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03/27 21:59, 5年前 , 16F
我的歐肯三桶有梅子味
03/27 21:59, 16F
推
03/27 22:34, 5年前 , 17F
最近的利威15年雪莉桶台灣限定版，你會滿意！
03/27 22:34, 17F
推
03/27 22:56, 5年前 , 18F
推樓上 甜而不膩
03/27 22:56, 18F
推
03/27 23:43, 5年前 , 19F
喝了那麼多最後還是喜歡布納，鹹鹹又有層次不會甜膩
03/27 23:43, 19F
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03/27 23:50, 5年前 , 20F
想請問前輩們裸雀跟路思wmc那個比較適合新手入門雪莉
03/27 23:50, 20F
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03/27 23:50, 5年前 , 21F
感謝
03/27 23:50, 21F
推
03/27 23:55, 5年前 , 22F
wmc的酒精濃度新手可能會不適應
03/27 23:55, 22F
推
03/28 00:10, 5年前 , 23F
BBR the classic range Sherry cask. 好的雪莉桶應有的
03/28 00:10, 23F
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03/28 00:10, 5年前 , 24F
果乾甜味和巧克力味非常明顯，可以由此了解一支雪莉桶
03/28 00:10, 24F
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03/28 00:10, 5年前 , 25F
應該有的味道。
03/28 00:10, 25F
推
03/28 00:18, 5年前 , 26F
亞伯樂原酒 花格105
03/28 00:18, 26F
推
03/28 00:48, 5年前 , 27F
歐肯三桶+1
03/28 00:48, 27F
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03/28 08:10, 5年前 , 28F
WMC屬於原酒，初次雪莉有很多不錯的味道，但是口味很
03/28 08:10, 28F
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03/28 08:10, 5年前 , 29F
重而且要醒，不建議新手太快嘗試。
03/28 08:10, 29F
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03/28 08:13, 5年前 , 30F
坦杜12雪莉喝起來有一點悶住的感覺，剛開要加一點點水
03/28 08:13, 30F
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03/28 08:13, 5年前 , 31F
讓味道放出來，算是滿細緻的風味，喜歡雪莉可以試試。
03/28 08:13, 31F
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03/28 08:14, 5年前 , 32F
多納12的雪莉，平衡感很好，該有的雪莉特色都有，雖然
03/28 08:14, 32F
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03/28 08:14, 5年前 , 33F
細緻度不太高，但是以價位來說CP值超高！
03/28 08:14, 33F
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03/28 08:16, 5年前 , 34F
趁現在能喝輕新口味就喝吧，等以後喝到原酒重口味之後
03/28 08:16, 34F
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03/28 08:16, 5年前 , 35F
，就回不了頭了，喝輕新口味會覺得不夠味。
03/28 08:16, 35F
推
03/28 08:38, 5年前 , 36F
超推薦西班牙威士忌nomad whisky 滿滿的雪莉桶風味
03/28 08:38, 36F
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03/28 08:39, 5年前 , 37F
我喝了之後，目前只喝這款雪莉桶whisky
03/28 08:39, 37F
推
03/28 10:21, 5年前 , 38F
布納12絕對是首選，清爽鹹甜無負擔
03/28 10:21, 38F
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03/28 10:22, 5年前 , 39F
坦度12則是口味濃郁但不會到厚重，標準乾淨的雪莉
03/28 10:22, 39F
推
03/28 10:31, 5年前 , 40F
歐肯三桶 丁士頓12 班瑞克新版12 路思12我都喝過
03/28 10:31, 40F
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03/28 10:31, 5年前 , 41F
班的巧克力味道最濃厚 路思最清爽 丁士頓是很中規
03/28 10:31, 41F
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03/28 10:31, 5年前 , 42F
中矩的雪莉桶
03/28 10:31, 42F
推
03/28 14:37, 5年前 , 43F
推汀士頓重雪莉桶12年 順口層次表現也很好
03/28 14:37, 43F
推
03/28 19:04, 5年前 , 44F
喝來喝去最近平價雪莉還是多納12最好喝
03/28 19:04, 44F
推
03/28 20:13, 5年前 , 45F
nomad當初橡木桶進的時候有買過一瓶，個人覺得表現
03/28 20:13, 45F
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03/28 20:15, 5年前 , 46F
蠻普通的，特色不明顯讓我也不知道要怎麼介紹這支給人
03/28 20:15, 46F
推
03/29 00:59, 5年前 , 47F
多納12印象中是有PX雪莉，會偏甜，利威13好像是oloroso
03/29 00:59, 47F
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03/29 00:59, 5年前 , 48F
雪莉，苦尾較重，你可以試試，我比較推利威，多納好的在2
03/29 00:59, 48F
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03/29 00:59, 5年前 , 49F
1或是單桶
03/29 00:59, 49F
推
03/29 01:01, 5年前 , 50F
其他便宜的普飲大多都過桶的或是混桶，喝的出調酒師的功
03/29 01:01, 50F
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03/29 01:01, 5年前 , 51F
力，無法累積不同桶型的經驗值。
03/29 01:01, 51F
感謝大家熱情推薦 分析 看下來反而升了更多火了，想都試試看 希望下一支能讓我更加喜歡上雪莉桶 有空時再到酒吧尋找喜好 ※ 編輯: s2kfd3s (140.114.212.46 臺灣), 03/29/2020 02:21:46
推
03/29 10:29, 5年前 , 52F
路斯MWC. 利威15台灣雪莉都有硫磺味...
03/29 10:29, 52F
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03/29 10:30, 5年前 , 53F
歐肯三桶2013改款之後開新的比較後就沒有再試了
03/29 10:30, 53F
推
03/30 13:45, 5年前 , 54F
最近在喝多納12跟大摩12，兩支口感差在多納入口的酒
03/30 13:45, 54F
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03/30 13:45, 5年前 , 55F
精味(辛香料？)較重，個人比較喜歡大摩，瓶身也賞
03/30 13:45, 55F
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03/30 13:45, 5年前 , 56F
心悅目
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03/30 18:29, 5年前 , 57F
試試看汀士頓重雪莉12 柑橘跟烏梅伴隨橡木香,太妃糖口感
03/30 18:29, 57F
推
03/30 21:06, 5年前 , 58F
立威13的氣味其實很新鮮，有新鮮葡萄的氣味在，與傳統
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03/30 21:06, 5年前 , 59F
認知的果乾蜜餞有些許差別，體驗還不錯欸。雖然苦尾重
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03/30 21:06, 5年前 , 60F
，但新鮮葡萄的氣味和殘留在鼻腔裡的輕盈甜香讓苦感轉
03/30 21:06, 60F
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03/30 21:06, 5年前 , 61F
化成舒服的回甘，我好喜歡
03/30 21:06, 61F
推
04/01 12:11, 5年前 , 62F
麥12不要吧，新版難喝舊版貴，利威13可以，如果你想嘗
04/01 12:11, 62F
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04/01 12:11, 5年前 , 63F
試原酒的話就亞伯樂吧
04/01 12:11, 63F
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