[討論] 葛瑪蘭馬德拉桶原酒

看板Wine (酒板)作者 (Maunu20)時間2年前 (2021/11/18 21:30), 編輯推噓9(9014)
留言23則, 10人參與, 2年前最新討論串1/1
好友 送了一箱 馬德拉桶的威士忌原酒 , 品飲前聞了一下 有仙渣糖的味道 跟入口濃烈的辛辣感,尾韻有濃濃的木質香,想請教大 家 馬德拉桶的威士忌都是這種風格呢? 還是葛瑪蘭特有的風味? 還請各位一起討論 https://i.imgur.com/f9yPDqh.jpg
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11/18 23:35, 2年前 , 1F
私自覺得葛瑪蘭都是入口辛辣、尾韻木質 不管什麼桶型
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11/18 23:42, 2年前 , 2F
瑪蘭威真該弄個蘇澳冷泉地窖或是山洞的低溫儲酒廠的
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11/18 23:44, 2年前 , 3F
那個酒精的辛辣感還是需要時間才能淡化,不能只靠溫度
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熟成快來當賣點
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11/18 23:51, 2年前 , 5F
原酒就這種辣度呀, 不辣的高年分原酒就不是3K的價格了
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11/18 23:52, 2年前 , 6F
兌水到46%就不太辣了...
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11/19 06:53, 2年前 , 7F
你先去橡木桶買一瓶馬德拉酒喝喝看就懂了
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11/19 06:53, 2年前 , 8F
辛辣感是因為原酒酒精濃度很高你不習慣。
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11/19 07:43, 2年前 , 9F
KVL就快速熟成,然後買酒還要看運氣
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11/19 07:45, 2年前 , 10F
這支我覺得桶號間差異極大,幾支社團包桶蠻有特色的
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11/19 12:45, 2年前 , 11F
我覺得這支酒不能說是辣,因為要說辣的話太多酒款都比
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11/19 12:45, 2年前 , 12F
葛還要辣,有時候不辣的酒款反而太單薄沒有層次。這支
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馬德拉我覺得香氣特別,我今年初過年有買兩支,一支給
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朋友他們圍爐吃配這支,他們說很好喝,還好沒丟臉。
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11/19 12:47, 2年前 , 15F
如果他們說不好喝,我就準備拿去送不愛喝酒的,當裝飾
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11/19 12:47, 2年前 , 16F
品。後來還是自己開來喝,我記得味道有點玫瑰花香。
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11/19 12:48, 2年前 , 17F
但我買的是小瓶的 方方的
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11/19 13:18, 2年前 , 18F
葛的原酒真的建議買包桶比較穩 虎選舞弄蒼穹馬德拉不錯喝
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11/19 14:28, 2年前 , 19F
格菲的馬德拉桶很讚啊
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11/19 17:28, 2年前 , 20F
口感層次深度不夠就會覺得辣,很多原酒60幾度辣歸辣,但是
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11/19 17:28, 2年前 , 21F
香氣爆炸,自然不會去在意酒精的辛辣
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11/19 17:36, 2年前 , 22F
愈老的酒愈不辣, 但相對也較沒力...
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11/19 17:36, 2年前 , 23F
新酒香氣爆炸, 但滋味普普; 老酒香氣隱約, 但滋味醇厚
11/19 17:36, 23F
文章代碼(AID): #1XbbMIrc (Wine)
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