[心得] The Whisky Blues Highland Park 10Yo

看板Wine (酒板)作者zerg1129 (::醉郭‧非醉過::)時間2年前 (2022/08/16 01:01)推噓2(2推 0噓 0→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

https://i.imgur.com/iKSXfZs.jpg

The Whisky Blues X 威浪 Highland Park 10Yo Distilled:2011/06 Bottled:2022/03 Cask Type:Hogshead Cask Number:15 Bottles:261 Abv:64.2% 酒色：酒黃色香氣：奔放的麥甜香。前段香氣帶有些許煙燻、甜美的柑橘、檸檬、蘋果和些微泥碳感，中段是麥甜香、奶油、培根肉鹹甜香、花蜜香、杏仁、堅果和淡淡的香草，後段是乾草、荳蔻、礦物感與辛香料。放置15分鐘，香氣呈現舒服的花果香，前段帶有花香和淡淡的煙燻外，充滿著甜橙、檸檬、莓果和蘋果甜香，中段多了些微鹹味外，麥芽、奶油、蜂蜜、麵包和香草，後段是乾草、荳蔻、椰子、礦物感、些微土壤、薑與辛香料。口感：柔順口感。煙燻、柑橘、莓果果酸感、蘋果、泥碳、麥芽、花蜜、深焙咖啡、烤堅果、香草、木質乾澀感、乾草、荳蔻、薄荷與黑胡椒。尾韻：中等細長尾韻。柑橘、蘋果、莓果、麥芽、花蜜、咖啡、杏仁、香草、木質、乾草、荳蔻、礦物感、土壤與黑胡椒。加三滴水：香氣呈現明亮的果香甜味，有點軟糖甜香、鹹味、煙燻和礦物感。口感滑順，淡淡的鹹味、煙燻果香、花蜜、杏仁、香草、礦物感與辛香料，尾韻留下明亮的花果香甜味。結論：柔和的鹹味、煙燻、礦物感和果香讓人彷彿到了海邊搭了營火野餐著，口感帶有花蜜、烤肉甜香、堅果與麵包香，讓人感到愉悅與放鬆。未成年請勿飲酒開車不喝酒，喝酒不開車短時間大量攝取酒精容易致命 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.171.128.40 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1660582911.A.359.html