[問題] 威士忌入菜(料理)

看板Wine (酒板)作者 (咕咕嘰)時間1月前 (), 編輯推噓17(1706)
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最近都隔離在家 在廚房腦筋就動到酒櫃那些酒 不知道有怎樣的料理方式入菜呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.224.200.109 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1653112044.A.4BB.html

05/21 13:54, 1月前 , 1F
前陣子用起瓦士水楢桶煎鮭魚不錯
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05/21 14:01, 1月前 , 2F
煎煮環節加一點 去腥提香功能
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05/21 14:32, 1月前 , 3F
不管做什麼,最後就把威士忌淋上去就好! 豪邁
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05/21 14:34, 1月前 , 4F
土法煉鋼 吃一口菜喝一口威(誤
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05/21 14:34, 1月前 , 5F
滷豬腳
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生蠔淋上艾雷島威士忌擠上檸檬汁生吃。花格105用來煎烏
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魚子。美國波本威士忌用來滷豬腳
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05/21 15:56, 1月前 , 8F
洋蔥湯加一些,讚
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控肉
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05/21 16:54, 1月前 , 10F
在烏魚子上面淋上大摩15年下去煎讚啦
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05/21 17:44, 1月前 , 11F
泰斯卡10年炒飯,鹽巴可以少放一半
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05/21 18:16, 1月前 , 12F
煮牛肉湯最後加一點
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05/21 19:32, 1月前 , 13F
美祿加一點百富12,超讚~
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05/21 19:57, 1月前 , 14F
啤酒料理都可以升級改用威士忌, 例如: 啤酒鴨、啤酒蝦
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05/21 21:19, 1月前 , 15F
加生蠔真的好讚,我一次可以吃3顆
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05/21 22:12, 1月前 , 16F
威士忌酒蒸蛤蜊
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05/21 22:13, 1月前 , 17F
泥煤煮麻油類型的食物
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05/22 06:57, 1月前 , 18F
入菜還是白蘭地跟蘭姆酒最讚
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05/22 12:35, 1月前 , 19F
用過四神湯加山崎12 好喝!
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05/22 16:10, 1月前 , 20F
最簡單的是煮魚湯威士忌取代米酒
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05/23 12:32, 1月前 , 21F
烏魚子推推
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05/24 01:40, 1月前 , 22F
我有試過義大利麵加格蘭菲迪 超香
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05/25 15:15, 1月前 , 23F
美威拿來煎肉會產生奶油香氣也是不錯
05/25 15:15, 23F
文章代碼(AID): #1YY7piIx (Wine)
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