[心得] 調和補完計畫

看板Wine (酒板)作者 (大艾)時間1月前 (), 編輯推噓14(1407)
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又到了美妙的週末時光 大家已經開喝了嗎? 跟大部分威士忌愛好者的學習路徑有些不同, 我因為一開始就交到壞朋友, 所以剛接觸威士忌沒多久就幾乎都在喝IB。 後來發現自己對於酒廠特色都不是很熟悉, 這才啟動了「OB補完計畫」, 將絕大多數酒廠的核心酒款好好複習一下。 最近就在想, 在酒展不乏嚐到一些很好喝的調和威, 他們不以突出的個性為表現, 而是更加注重整體平衡和大量生產, 大小品牌甚至私人包桶都有佳作。 於是浮現了「調和補完計畫」這個想法。 (畢竟壞朋友都沒有帶我喝調和威,真壞!) 前一陣子有一系列的調和威士忌品酒會 當時我興高采烈地等待品酒會到來 然後, 就沒有然後了。 因為疫情蔓延導致後續品酒會全部取消, 只能說...要怪就怪病毒... (幸好後來還是有參加到其他品牌的一場,詳見上一篇文) 調和之路不會因此而中斷, 今天要來嚐嚐既熟悉又陌生的Scottish Leader仕高利達 https://i.imgur.com/vdg4FJ8.jpg
Scottish Leader Supreme仕高利達金牌 麥芽甜香、細緻花香、奶油、椰子糖 不消多說,CP值高, 隨手抓一瓶就可以去戰鬥的存在。 https://i.imgur.com/Bbm9wNG.jpg
Scottish Leader Sherry Cask Finish仕高利達金雪莉 想不到雪莉調性相當明顯, 蜜餞、熟果、焦糖、蜂蜜 喝起來蠻有趣的一支。 https://i.imgur.com/34HW7L3.jpg
Scottish Leader Aged 12 years仕高利達12年 香草、太妃糖、柑橘、木質 作為年份款,平衡性佳, 味道和層次也豐富了許多。 https://i.imgur.com/Mo9hzhQ.jpg
Scottish Leader Signature仕高利達精選 煙燻、巧克力牛奶、熱帶水果和一絲鹹感 有煙燻的調和威士忌不常見, 一如酒標上提到的with layers of SWEET SMOKINESS 這支煙燻風味明顯, 但我覺得應該還在大眾的接受範圍內。 本以為四支差異應該不大, 喝完後覺得各有特色, 忠實表達了每一支的主題之外 也涵蓋了威士忌的熱門關鍵字:雪莉、煙燻、年份。 品質和價格也頗有競爭力, 面對不同菜系的聚餐或是想輕鬆喝也都適合。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.107.58 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1653138568.A.DB5.html

05/21 21:32, 1月前 , 1F
推分享
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05/21 21:40, 1月前 , 2F
看到照片就知道ID了 照片總是漂亮到很像業配文XD 推推
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05/21 21:45, 1月前 , 3F

05/21 21:47, 1月前 , 4F
仕高其實有一股淡淡老酒味 但 就是太淡
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05/21 21:49, 1月前 , 5F
話說還有一瓶紅色的original 要是補齊的話就仕高全破了!
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05/21 22:35, 1月前 , 6F
哈哈 如果想看更多美似業配的酒照,也可以追蹤我的IG: D
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05/21 22:35, 1月前 , 7F
r. Whisky
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05/21 23:39, 1月前 , 8F
這牌我真的不行 底線是格蘭傑
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05/22 00:07, 1月前 , 9F
格蘭傑當底線….
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05/22 00:16, 1月前 , 10F
就定位不同啦!再怎麼說調和還是撐起了整個蘇格蘭威士
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05/22 00:16, 1月前 , 11F
忌產業,之後才有單一麥芽的舞台。
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05/22 00:36, 1月前 , 12F
感謝分享
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05/23 17:44, 1月前 , 13F
12年跟金雪莉其實普飲滿不錯
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05/23 21:07, 1月前 , 14F
推照片好用心
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05/24 15:43, 1月前 , 15F
精選讓我很好奇....
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05/24 17:57, 1月前 , 16F
調和底線百齡罈17吧
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05/25 13:08, 1月前 , 17F
照片很讚。調和威竟然不是先從走路開始,棒棒der
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05/25 17:38, 1月前 , 18F
想到很久以前第一次跟主管去應酬和走路藍色的樣子 ,很
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05/25 17:38, 1月前 , 19F
順口結果就喝多吐了……
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05/25 21:39, 1月前 , 20F
推認真心得
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05/26 18:35, 1月前 , 21F
懷念疫情前燒肉快炒喝嗨波的日子
05/26 18:35, 21F
文章代碼(AID): #1YYEI8sr (Wine)
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