
[心得] 1996 Chateau Cheval Blanc 白馬堡

最近收到信用卡公司送的兩瓶紅酒之一
白馬堡的法定分級是聖愛美濃一級特等酒莊A,同時也是聖愛美濃產區的最頂級酒莊
1996年的白馬堡是56% Cabernet Franc與44%的Merlot的混合
可以從照片看到酒保存的非常好,酒標沒有受損之外軟木塞也完全沒有任何的剝落
以下是今天下班回到家之後累到不行卻還是想喝酒的品飲心得:
顏色:明亮的橘色(陳年紅酒的色素退化)
嗅覺:黑醋栗、白蘭地
味覺:非常強烈的水果的香味與酸味與香氣、再加上微微的感冒糖漿的感覺
尾韻:嘴裡的香氣與酸甜非常持久,香氣之中帶有一點點很細的單寧
感謝收看
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發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.1.212.117 (澳大利亞)
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※ 編輯: Scaroftears (60.240.0.65 澳大利亞), 08/19/2022 19:21:59
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