[新聞]螃蟹大軍入侵酒廠！祭出「釀成威士忌」已刪文

看板Wine (酒板)作者meblessme (人身攻擊是爛人)時間2年前 (2022/07/16 22:26)推噓10(10推 0噓 9→)

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https://news.ltn.com.tw/news/novelty/breakingnews/3994170 新聞連結 https://youtu.be/I7GZSLUnZoM

酒廠YouTube連結第一次看到葷的威士忌真是難得以前去台南有喝過鰻魚可樂但是喝起來感覺只是個名字，跟一般可樂沒兩樣〔即時新聞／綜合報導〕如何有效率移除大量外來種生物入侵，是現今世界各國都頭痛不已的問題，近日在美國新罕布夏州（New Hampshire）就有座酒廠，因遭到外來種螃蟹的大軍入侵，抓到的數量又實在多到無法處理完，於是祭出超狂奇招，將這些抓到的螃蟹通通「釀成威士忌」！綜合外媒報導，以破壞海洋生態系統而惡名昭彰的「歐洲濱蟹」（The European green cra b），近期大舉入侵新罕布夏州一帶，在當地四處囂張橫行，不僅讓居民飽受危害，連不少酒廠也難逃一劫。就有座酒廠為了遏止這些外來種螃蟹所帶來的種種問題，於是研發了全新的釀酒技術，將螃蟹作為釀酒原料，打造出一款全新風味、名為「螃蟹捕手」（Crab Trapp er）的威士忌。提出這想法的產品開發人員羅賓森（Will Robinson）受訪時表示，這款特別研發的威士忌，使用了1磅左右的歐洲濱蟹來釀造，採用波旁酒作為基底，再將新鮮的螃蟹整隻浸泡，最後加入玉米及香料等原料進行調和後，就大功告成了。而酒廠捕獵大量螃蟹，並將牠們製作成威士忌的整個過程，酒廠有拍攝成紀錄片並公開分享，可至酒廠的Youtube頻道觀看。羅賓森還透露，這款威士忌的口感相當濃郁，甚至還帶有楓木和香草木的淡雅風味，「一般人聽到用螃蟹釀成的威士忌，我敢打賭有四分之三的人會拒喝，但若能讓他們品嚐過一口，肯定會改變心意」，另外還提到這款威士忌目前僅在實體店面作販售，尚未開放網路商城通路。歐洲濱蟹又被稱為「歐洲綠蟹」或「歐洲海岸螃蟹」，學名則為「Carcinus maenas」。擁有高度侵略性的習性，而且是連同類也吃的雜食性，所到之處都會寸草不留，在19世紀隨著歐洲船隻來到美國後，已造成北美海洋生態近200多年的危害，更曾被加拿大漁業海洋部（F isheries and Oceans Canada）排進「全世界最討厭的10種物種」排行榜中。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.211.99 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1657981574.A.2EA.html

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s8626460

07/16 22:44, 2年前 , 1^F

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purplebfly

07/16 23:49, 2年前 , 2^F

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yoyo830917

07/17 00:13, 2年前 , 3^F

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